对于土塘，池塘养殖水的平均深度一般在2米到2.5之间。最浅的不应该低于一米，当然最深的不要超过三米。原因如下：

第一，当水深小于一米时，一是相同养殖面积下养殖水体变小，这不仅造成了资源的浪费，而且还无法提高产量。

第二，水体的内部平衡系统容易被打破，特别是在夏天，天气炎热，阳光直射强度大，水温会快速升温。由于水体过浅，无法自我调节温度，这会引起鱼虾的中暑。而到了冬季，又会是水面结冰。导致鱼虾在截面层被冻住。第二点，当水深超过三米时，由于水体底层的光照不足或者无光，传染能力会迅速的下降，这会造成容氧量不足，或者说直接缺氧，这是鱼虾无法在水的底层活动，不仅造成了水体的浪费，更是增加了养殖的成本。

在实际养殖过程中，池塘养殖水体的深度，是要根据季节的不同来进行适度的调整的，春夏两个季节需要加水，这样能够确保冬天能起到保温作用。而到夏天，深水的底层水域能够起到降温的作用。

到了秋天和春天，应该降低水位，利用潜水升温的道理来提升水温，有利于鱼虾在春天早觅食，并增进食欲，促进生长。到了秋末，确保水产动物多吃料，从而储备能量过冬。