本文说的水产理论常识，最直白、最粗暴、最接地气，避免被忽悠，掌握常识很重要。

引言

对于理论知识，一定是水产养殖户最缺乏的地方，也是养殖户们没有意识学习的地方，琳琅满目的药品用在塘口的时候，您明白它的原理和作用吗？？这是养殖户理论知识最短板和缺失的地方。虽然理论永远指导不了实践，但是实践中的各种现象却可以利用理论分析！

我们在讲解水产理论的时候，一些养殖户都会觉得只知道讲理论，不说实践的东西，但科学的理论对实践具有积极的指导作用，所以养殖户一定要懂得一些简单的理论才能做好养殖！下面总结一些关于水产养殖简单的理论常识。

一、水中氧气的来源

水中氧气的来源主要依靠两方面，一是空气中的氧气溶解一部分在水中，另一部分是水中的藻类在白天光照作用下，产生氧气，所以水中氧气大约等于= 藻、草释放(光照作用)+空气溶解在水中。所以，这是水中氧气的来源问题！

其次，我们应该要认识氧气的重要性，氧气是很多动物植物的生命气体，没有它的存在，或者提供不足的时候就会死亡。我们陆地上的人、猪、狗，不论什么时候都在呼吸，我们呼吸的主要是有用气体，那就是氧气！而我们水产，就是研究水中的动物植物，它其实跟我们陆地上的动物一样，也需要呼吸氧气！但是我们必须清楚一个问题，水中的氧气含量远远比空气中低。所以在水产养殖中，养殖水体里面的动物时刻都可能面临缺氧，所以氧气的重要性，值得每个养殖户去特别注意。

二、藻类是什么？

养殖户们经常听到培藻、培藻，或者是"肥水"二字，然而，很少有养殖户知道，自己究竟在干嘛？它的本质是什么？藻类它是一种微生物，也就是说单个个体是我们眼睛看不到的，它存在于我们的养殖水体中，有无数个藻体，最后就形成了我们眼睛看到的“水色”，也就是水的颜色。我们生活中看到各种水的颜色不一样，原因就是水中的藻不同，或多或少。

养殖户们经常被忽悠培藻、肥水，其实，肥水目的就是培藻，先要水有一定肥度再培藻，才能培育一些藻类在水中，这种藻能够净化水质，还能够白天释放氧气。

三、养殖户们经常被忽悠培藻

这些包装产品用进我们的塘口，究竟能不能正常的培起来？是不是用了就行？用了水就能肥了？藻就多了好了？ 明显很多养殖户缺乏起码的理论和实际经验常识，很明显，不是用了就行了，有时还没有效果，但是养殖户们想过为什么没有效果？

应该很少有养殖户想过为什么用了还是当没用，这个就需要我们人性的去看待这个养殖问题，理性去看待这些藻？ 我们如何才能培养起来这些藻类，让它在水中长期为我们而利用。

这就要我们从藻类的本质出发，上面说了这些藻类它是水中的微生物，它是一种有生命的东西。这些有生命的东西，我们如何才能让它在水中正常生长并且利用它，先得让我们的水肥起来，有生命的东西才能吃好，住好，耍好，它自然就能长的好！关键是如何吃住行，这是一些养殖户们不知道的地方。

比如一个塘子里的水是浑浊的，这个时候养殖户买些产品去肥水培藻，用了几百桶，花了很多钱，还是没得用，为什么没用？因为这些藻在水体缺乏光照的时候，根本繁殖不好，所以很多人用了很多东西，最后水还是没有肥起来。又比如在低温的情况下，藻类它是有生命的东西，温度在很低的时候，依然不容易繁殖起来，这个时候还是会肥不起来。再比如在氧气不足的时候也会肥不起来，因为藻类在晚上没有光照的时候，它会呼吸氧气而耗氧。

所以，很多人在什么都不懂的情况下，傻傻的瞎用一系列培藻肥水产品，最后还是没用，原因就是一个塘口如何让藻类良好的繁殖环境和条件没有建立起来。比如新塘开出来暴晒，第一次下生石灰增加水硬度，建设的时候处理腐烂草根，减少耗氧源，其次是肥水掌握好时间，等等…都是养殖户们几乎没有考虑的问题。

四、空气中的氧气会融进水体吗？

答案：肯定会的。

空气中的氧气溶解在水中，水中的氧气有一部分是空气溶解进去的，所以叫"溶解氧"。此处养殖户应该明白一个道理：气候和天气，一定会对一个养殖塘口的氧气产生大的影响。比如：在低压天气时，就是快要落雨的时候，这个时候空气压力小，溶解在水中的氧气就更少，鱼虾就可能出现浮头，小龙虾可能就有附草现象。 又例如：一个养殖塘口所处的位置是比较开阔的，或者正是风口子，这样这个养殖塘的水面被风吹起的几率也就大一些，当风刮动水面以后产生波浪，空气就会更多的入水，水中的氧气就更高。

五、水草也会耗氧

其实，水草一直都在耗氧！水草白天也会进行光合作用产生氧气，同时，也在进行呼吸作用消耗氧气，不过白天产生氧气的速度高于消耗的速度。沉水水草在晚上也要呼吸耗氧， 沉水植物大量种植在水下的时候，水草它一样的是有生命的东西，晚上它也会呼吸，呼吸就会消耗氧气。

所以，养虾蟹的大面积种植沉水植物的塘口，尤其是高温季节，整个晚上缺氧会非常严重，虾蟹偷死，缺氧引起的疾病也是常事。

六、关于PH值

很多养殖户渐渐的知道测试ph值这个东西了，但是它究竟是什么东西，养殖户懂吗？很多养殖户也别把它想的太复杂，很无聊的东西，ph值就是形容一个水的酸碱度，等于7时中性，低于7是酸，高于7是碱，数字越低越酸，越高则越碱性。

养殖户们在测试水的ph值的时候，一定要分清时间，因为一个养殖塘口的水的ph值，一天之中都是处于波动的。 大清早的时候ph值是最低的，下午的时候ph值最高，也就是说，从大清早到下午，水的ph值会不停升高，然后从下午到第二天早上，水的ph值会不停的降低。它是因为光照的原因引起的变化，直接原因是因为水中的藻类呼吸和光合作用。养殖户们记住就行了，也不需要去深究，知道就行。

七、氨氮和亚盐

养殖户对于氨氮和亚盐这两个东西，还是有一定的认识，至少知道自己有必要去测试一下，这两个东西是水中的两种物质，而且还是两种有害物质， 它的来源主要是没吃完的残饵、粪便、腐烂草根，我们要想尽办法消除它们。

但是养殖户受到一味的忽悠，也只知道去消除它们，但不知道我们的重点应该是去预防它们，比如：捞除腐烂草根，投喂的料不能有余剩，这些知识养殖户们还多少了解一些，但重点还有一个，很多养殖户并不清楚，这两个有害物质大量存在的水体，水中一定是比较缺氧的状态。 如果一个养殖水体，氧气在充足的情况下，这两种物质会被转化成为藻类的肥料，最后供应藻类生长；但是如果一个养殖水体氧气低下，这两种物质就累积在塘里，还会继续消耗氧气，最后水体越来越缺氧，水色越来越差……。所以，溶氧问题贯穿在整个养殖过程中，溶氧充足是重中之重的首要工作。

以上内容可能有的人感觉看似很简单，但都是最简单最粗暴最接地气的东西，希望大家要理解透彻，我们的养殖才会更安全，更有效，更稳定！

(来源：养虾者说，作者：王亮，修编：西南渔业网)

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