渗透压为在一定温度条件下，某溶液与纯溶剂以半透膜隔开时，引起渗透作用所产生的压强。简单地说，渗透压是指溶液中溶质微粒对水的吸引力。

决定渗透压大小的因素有哪些？

渗透压的大小取决于单位体积溶液中溶质微粒的数目，即溶质微粒越多，对水分子的吸引力越大，其渗透压就越高。

血浆渗透压主要与无机盐、蛋白质含量有关。人体细胞外液渗透压的90%以上来源于Na+和Cl-。血浆渗透压可分为胶体渗透压和晶体渗透压，其中，由蛋白质等大分子物质形成的渗透压称为胶体渗透压，由无机盐等小分子物质形成的渗透压为晶体渗透压。

溶质成分相同的两种溶液，如何比较渗透压大小？

当两种溶液的溶质相同时，不论溶液浓度用哪种浓度表示，都是浓度越大渗透压越高。

质量分数相同而溶质成分不同的两种溶液，如何比较渗透压大小？

若两种溶液的质量分数相同而溶质成分不同时，需要比较微粒当量浓度的大小，当量浓度越大则渗透压越大。如等质量分数的蔗糖溶液与葡萄糖溶液，葡萄糖溶液的渗透压大于蔗糖溶液渗透压。

洋葱表皮细胞质壁分离与复原过程中，渗透压与细胞吸水力如何变化？

洋葱表皮细胞放在0.3g/mL的蔗糖溶液中，此时细胞液浓度小于外界溶液浓度，细胞液渗透压小于蔗糖溶液渗透压，细胞失水。在失水过程中细胞液渗透压在升高，细胞吸水力也在增加。当细胞内外渗透压相等时细胞不再失水，细胞处于相对平衡狀态。

已发生质壁分离的洋葱表皮细胞放在清水中，植物细胞液渗透压大于外界渗透压，细胞吸水，在细胞吸水过程中渗透压下降，细胞吸水力减小。

若将洋葱表皮细胞放入一定浓度的NaCl溶液中，在质壁分离转为复原的转折点，细胞内外渗透压相等。离子随着主动运输进入细胞内，细胞液渗透压大于外界溶液渗透压，细胞吸水，在吸水过程中细胞液渗透压下降，直到细胞内外渗透压相等时细胞不再吸水。

食物过咸、饮水不足、饮水较多时动物细胞外液渗透压如何变化？

当食物过咸或饮水不足时，细胞外液的渗透压上升，刺激下丘脑渗透压感受器，通过传入神经到达下丘脑调节中枢（渗透压中枢），然后由下丘脑合成并由垂体后叶释放的抗利尿激素增多，通过血液循环的运输作用于肾小管和集合管，促进肾小管和集合管重吸收水，从而降低细胞外液渗透压，尿量减少。

正常人大量饮用清水后，胃肠腔内的渗透压下降，经胃肠吸收进入血浆的水量会增加，从而使血浆渗透压（晶体渗透压）降低，抗利尿激素释放量减少，尿量增加。

营养不良如何通过影响渗透压变化引起组织水肿？

严重营养不良引起血浆蛋白减少，使血浆渗透压（胶体渗透压）下降。水分由血浆进入组织液，组织间隙液体增加，可引起组织水肿等。

一次吃糖过多与糖尿病对肾小管腔等渗透压变化有何影响？

当某人一次吃糖过多时，血浆中由于溶质微粒数的增加渗透压会有所升高，但是当血液循环流经肾时，在肾小球处大量的水分、葡萄糖、无机盐等物质经滤过作用进入肾小囊后流入肾小管腔，从而使肾小管腔中液体的渗透压高于正常值，因此水分被重吸收量减少，造成多尿。另外，由于肾小管腔与外界相通，因此它不属于外环境，当肾小管腔中部分葡萄糖不能被重吸收时，造成尿中含糖，尿液渗透压也会增加。

与正常人相比，糖尿病人由于体内水分排出较多引起血浆渗透压升高，刺激下丘脑渗透压感觉器兴奋，使大脑皮层产生渴觉，出现多饮行为。