预包装食品保质期标示有关问题的复函

发表时间:2023/09/23 08:54:36  来源:中国品牌与防伪  浏览次数:2622  
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预包装食品保质期标示有关问题的复函

(国卫食品标便函〔2015〕58号)

根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011),生产日期是指食品成为最终产品的日期,也包括包装或灌装日期。保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

食品生产者可选择以具体日期或固定时间段的形式标示保质期,保质期应与生产日期具有对应关系。以固定时间段形式标示保质期的,可选择以生产日期或生产日期第二天为保质期计算起点。

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