一、品种概况

1.培育背景

银鲫的分类地位为鲤科鲫属鲫亚种，广泛分布于亚欧大陆。近十多年来, 我国鲫鱼的养殖规模和养殖潜力越来越大, 2014年总产量达到259万吨, 是产量稳步持续增长的淡水养殖鱼类之一, 在淡水养殖中占据十分重要的地位。1996年至今通过国家审定的鲫品种有12个，新品种的推广和应用对鲫产量和品质的提高起到了巨大的推动作用。但是目前推广应用的新品种，均为二倍体鲫或者三倍体鲫，并未有具有明显生长优势的四倍体鲫新品种应用。

同为鲤科鱼类，鲫生长速度低于鲤鱼，生产试验表明，鲤鲫杂交种如芙蓉鲤鲫、湘云鲫的生长速度远远超过鲫鱼，显示出明显的杂种优势。同样，在采用鲤鱼精子对银鲫进行雌核发育时，鲤鱼的染色体在特定条件下整合入卵，并稳定表达，该个体的生长速度较普通银鲫理论上要高。桂建芳（1993）证实雌核发育的异育银鲫整合异源精子染色体的几率为0.1%～0.3%，整合入鲤鱼染色体的四倍体银鲫较普通三倍体鲫鱼生长速度快38%以上，显示出极大的生长优势。桂建芳等（1997,2010）研究发现，三倍体异育银鲫通常采用雌核发育生殖方式，在特定条件下少数卵子不但具有雌核发育保持自身全部染色体的能力，而且可以融合外源精子，将精子的染色体并入并协同发育的能力。银鲫的四倍体与普通的两性杂种明显不同，它可以通过异精雌核发育的生殖方式突破中间杂种不育的障碍，还可以克服两性物种中后代分离的现象。三倍体异育银鲫整合异源染色体并稳定遗传的现象，给银鲫倍性育种引入异源染色体，从而进行杂种优势的利用，提供了新的思路和方向。

培育出生长优势明显的四倍体异育银鲫，将对生产应用起到较大补充作用，具体体现在：一是品种种质资源丰富性的需求的重要补充，整合有异源染色体的鲫新品种可以有效减轻种质资源单一造成的潜在的隐患；二是产量的需求，生长优势明显的选育鲫可以有效的提高单位面积产量，增加收益；三是养殖模式的需求，生长速度更快的品种选育成功，可以将养殖模式由2年商品鱼上市改为当年苗种养殖成商品鱼上市模式，减少养殖周期长的风险；四是品质提升的需求，整合有异源染色体的鲫新品种，肌肉品质更加细腻，营养更加优良。因此，培育具有明显生长优势、品质优良的鲫新品种是必要的。

2.长丰鲫特有特征和优良性状

（1）长丰鲫染色体观察众数为208条，含有3套鲫染色体和1套鲤鱼染色体，为复合4倍体鲫鱼。

（2）长丰鲫外观与普通银鲫一致。长丰鲫外观纺锤形，可数和可量性状与普通异育银鲫无明显区别。

（3）在相同养殖条件下，其生长速度更快。其中一龄长丰鲫平均体重增长比异育银鲫D系快25.06%～42.02%,二龄快16.77%～32.1%。

（4）肉质细嫩。长丰鲫单位面积肌纤维数较彭泽鲫和普通银鲫少23%和37%。

（5）营养更加丰富，有益脂肪酸含量更高。长丰鲫高度不饱和脂肪酸（n≥3）比异育银鲫D系提高115.16%，DHA含量较异育银鲫D系提高255.17%。

（6）鳞片紧密，不易脱落。长丰鲫鳞片紧密，销售不受影响。

（7）遗传性状稳定，便于保种。长丰鲫采用异源雌核发育，子代性状不分离。

（8）抗逆性强。长丰鲫由于含有外源鲤遗传物质，相对银鲫更加体现对病害的抗逆性。

二、人工繁殖技术

（一）亲本选择与培育

1.繁育亲本选择

长丰鲫亲本由品种选育单位或授权繁殖的单位提供，不能使用苗种生产场自行繁殖、未经检测的后代作为亲本。

繁殖亲鱼选择体表完整无伤、体质健壮、纺缍型个体，雌鱼1龄～3龄，不宜超过4龄，体重0.4kg以上；雄鱼2龄～4龄、体重1kg以上。长丰鲫属分批产卵鱼类，养殖的群体个体间的成熟度差异较大。因此每次催产必须严格选择成熟度高的亲本，以保证催产率、授精率、孵化率以及鱼苗的成活率。亲鱼成熟好的标准是：雌鱼腹部膨大，卵巢轮廓明显，腹部软而富有弹性，泄殖孔稍凸，微红；雄鱼胸鳍、腹鳍有追星，手感粗造，轻压腹部泄殖孔有乳白色精液流出，入水即散。

2.亲鱼培育

（1）培育池选择：面积以0.1公顷～0.4公顷为宜，注排水方便，要求池底平坦，无淤泥或者淤泥厚度低于15cm，水深1.2m～2.5m，水质较肥，向阳，东西或南北走向，池边水中无杂草。经生石灰清塘消毒2天后注入新水，曝气后待亲鱼入池。

（2）饲养管理：亲鱼的饲养管理以投喂精饲料和调解好水质，使其发育良好并在下一年度能产出数量多、质量好的卵为准。

合理投喂。北方地区春季出池后，当水温上升到10℃以上时即可开始投喂，投喂的饲料应是精饲料，产前的培育蛋白含量应在30%以上。产后的培育蛋白含量在28%～35%，亲鱼产前和产后及越冬前一个月投喂蛋白质含量为30%～35%的配合饲料；颗粒粒径在5mm左右为宜，投喂量为体重的2%～4%，亲鱼产前和产后一个月期，投饲量为体重的3%～4%，7月～8月正常培育期间投饲量为2%～2.5%，并随水温及鱼的摄食强度情况进行调整。

调节水质。良好的水质环境对亲鱼的发育和产卵都至关重要，冲水可以改善水质，并可满足亲鱼对水流的要求，为亲鱼性腺的发育提供良好的生态环境。经常补注新水可以满足鱼类对氧量的需求和提高摄食强度。其中溶解氧应在4 mg/L以上，晴天中午池水的透明度要求保持在20cm～25cm。

（二）人工繁殖

长丰鲫产卵季节为春季，水温上升到16℃～18℃时开始产卵，催产适宜水温18℃～20℃。

选取成熟的雄兴国红鲤亲鱼，鳞片粗糙。轻压雄亲鱼后腹部，泄殖孔有乳白色精液流出，遇水后迅速散开为好。采用人工授精时，雌、雄鱼比例25∶1～50∶1；具体实践中，应依雌鱼产卵量和雄鱼精液量灵活掌握。

1.产卵池、孵化池的清整和管理

人工授精用催产池多为方形或圆型，并无固定形状要求，面积以3m2～5m2适宜操作为宜，水池有一定的交换水量。孵化桶、孵化池或环道孵化，需建专用设施，依水量大小和每批需求苗量可定量生产。孵化桶直径为0.2m～1.0m不等；孵化池为水泥池或用铁板焊成的水箱，形状为长方形，面积为16m2～32m2为宜；孵化环道类似于鲢鳙鱼孵化设施，直径为6m～10m为宜。孵化用水要求水质清洁，含氧量5mg/L以上。所有产卵池和孵化池使用前要彻底清池清毒。

2.人工催产

采用HCG+LRH-A2:(400IU+1μg)/ kg；或催产灵1号+LRHA2:(400μ+1μg)/kg，2种药物混合效果好。雄鱼剂量减半。采用一次或两次注射，一般采用两次注射(胸鳍基部注射)。第一针注射总剂量的1/8～1/6,第二针注射余量。注射用水每尾亲鱼不超过5mg～l6mg药液。两针间距一般为8 h～10h。

3.人工授精

亲鱼注射药物后，雌、雄鱼分别放入不同产卵池，进行流水刺激，辅助亲鱼发情产卵。水温为16℃～24℃时，效应时间达8h～10h即可开始产卵。亲鱼经催情后分开暂养,在效应时间前2h～3h,要注意观察亲鱼动态,轻压雌鱼腹部有卵粒流出时,应立即挤卵授精。将雌亲鱼用干毛巾擦干体表水分,同时将卵粒挤入干燥的面盆或碗中,并将雄鱼精液挤入盆中,搅匀，加适量水轻轻搅动，让其充分授精，再立即将受精卵转入黄泥浆水进行脱粘1分钟～2分钟，随机转移至孵化池或孵化桶进行孵化。受精卵搬运时避免阳光直射。

4.鱼苗孵化

长丰鲫卵为沉性卵，在静水中沉底，流水中冲起来，故此孵化方式为流水孵化。在受精卵进入孵化之前应用浓度为1100.00毫mg/L亚甲基蓝浸泡消毒，时间为10分钟～15分钟。在鱼卵孵化过程中增加施药1次～2次，以保证防治卵水霉菌发生。孵化用水一定要过滤，防止剑水等敌害生物危害。

孵化用水要求水质清新,溶氧充足(溶氧量5 mg/L以上), pH 7～8；无毒无害,用水须经过70目～80目尼龙筛绢过滤以防止敌害生物。孵化水温18℃～25℃。

流水孵化时,受精卵在孵化开始时水流可大一些，鱼卵在水体中上下翻动为好,至出膜时,水流可稍小,仔鱼出膜后可调小。至鱼苗腰点（鳔）出现，能平游时方可出池。

鱼苗平游时要及时出售或下池培育。如遇天气突变不能及时下塘时，要投喂煮熟蛋黄悬液，一天2次，100万鱼苗一次投喂2个蛋黄悬液。