中国结鱼(吉罗鱼、红翅膀鱼)

发表时间:2020/11/25 13:32:40  浏览次数:37349  
西南渔业网-丰祥渔业网秉承:求是务实不误导不夸大不炒作!水产专业网站为您提供优质服务!【郑重提醒】:本站所有文章,如需转载请注明出处,否则谢绝转载!!谢谢合~
市场在变,我们的诚信永远不会变!


中国结鱼俗称红翅膀鱼,它和青竹鱼(青竹鲤、倒刺鲃)、军鱼(光倒刺鲃)相似,属鲤形目,鲤科,主要分布于澜沧江流域的干支流中,其肉质鲜美,个体可达12公斤,在西双版纳和普洱地区属名贵野生鱼类之一。结鱼属在国内亦有分布,共有9种,代表种是堪称云南骄傲的中国结鱼/Tor sinensis。该种为西双版纳所特有,产于澜沧江中、下游,为当地主要经济鱼类,民间呼为“红翅膀”。中国结鱼人工驯养繁殖在2011年获得成功。

中国结鱼(Tor (Tor) tor sinensis)属鲤形目,鲤科,鲃亚科,结鱼属,结鱼亚属。体侧扁,吻尖,前突。口下位,唇厚,肉质,完全覆盖颌部边缘;下唇分3叶,中叶发达,呈舌形,成鱼的中叶后缘几乎与口角相平。须2对,吻须短,颌须后伸达眼后缘。鳞大,侧线鳞为23-26个,侧线略下弯。背鳍硬刺粗壮光滑,尾鳍叉形。

中国结鱼分布于云南省西双版纳澜沧江流域。结鱼个体较大,肉质鲜美。中国结鱼又有称为“蓝吉罗”,军鱼跟蓝吉罗完都是鲤科鲃亚属,军鱼学名叫光倒刺鲃,而蓝吉罗学名异口新光唇,其实也是属于鲃属鱼。

(吉罗和军鱼都是凶猛的掠食鱼,且非常相像,但仔细观看,它们还是有不小的差异,左为吉罗鱼,右为军鱼)

中国结鱼即吉罗鱼有很多亚种,蓝吉罗、红吉罗、金吉罗等,我国特有红吉罗和蓝吉罗(有人把它们叫结鱼、中国结鱼,跟吉罗的发音很像),只分布在云南地区,吉罗鱼是澜沧江里的顶级掠食者之一。

吉罗鱼外形优美远胜一般的野生鱼,且鳞片富含胶质,因此显得较为“厚实”,其实它的鳞片完全没有腥味,是可以食用的,甚至有人用蘸料凉拌生吃。中国结鱼幼年时期只是鱼鳍发红,成年后是全身发红,漂亮极了,力量很大,很有耐力。





声明:转载文是出于传递更多信息之目的。若有标注错误或侵犯了您的合法权益,请与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢
“养鱼第一线”微信公众订阅号

"养鱼第一线"微信公众帐号和养鱼第一线刘文俊视频号将会定期向你推送本号信息将为你精诚服务!

查看评论[0]文章评论