草木灰：是指在作物秸秆、壳皮、柴草、枯枝落叶植物残体燃烧后，所剩余的灰烬称为草木灰。因燃烧的物料不同，一般所剩余的草木灰约占燃烧物料的5～20%，草木灰的主要成分是碳酸钾，在传统农业生产中是一种重要肥源。

一、草木灰的主要成分

草木灰的主要成分是碳酸钾(K?CO?)，相对分子质量为138。草木灰肥料因草木灰为植物燃烧后的灰烬，所以是凡植物所含的矿质元素，草木灰中几乎都含有。

1.草木灰成分含量最多的是钾元素，一般含钾6～12%，其中90%以上是水溶性，以碳酸盐形式存在。

2.草木灰成分含量第二是磷，一般含1.5～3%。

3.草木灰还含有钙、镁、硅、硫和铁、锰、铜、锌、硼、钼等微量营养元素。

不同植物的灰分，其养分含量不同，以向日葵秸秆的含钾量为最高(详见表)。在等钾量施用草木灰时，肥效好于化学钾肥。所以，它是一种来源广泛、成本低廉、养分齐全、肥效明显的无机农家肥。

二、草木灰的主要来源

‍‍‍‍‍‍1.生火：农村家庭的土灶多燃烧柴草，产生的草木灰要按上述方法随时收集。

2.生产：在田间地头不能运回利用的秸秆，多就地焚烧。注意要集中焚烧，草木灰要收回还田。

3.工厂：一些电厂以秸秆等作为发电原料。燃烧后产生的大量草木灰，可作为高品质的钾肥来还田。可做成袋装的商品草木灰肥料。在添加其它成分后，也可做成具有多种用途的草木灰肥料。有些塑料制品厂烧锅炉时也会产生大量草木灰，烧的全是木柴，产生出来的灰是纯白色草木灰或灰白色，粉末状，无任何杂质，经检测PH值为12左右。‍‍‍‍‍‍

三、草木灰的贮藏方法

草木灰质轻且呈碱性，干时易随风而去，湿时易随水而走，与氮肥接触易造成氮素挥发损失。因此，要采取下列方法积攒草木灰：

1.仓贮：有条件的农户，要建一个永久性的草木灰仓，每天把灰倒入仓内，以便积攒。灰仓要有遮雨棚，地面要高(避免积水)，要硬化，要防潮。

2.袋装：有条件的，要将草木灰及时用塑料袋装起来密封保存。

3.单存：要严格避免与其它农家肥混合堆放。一些农民习惯于将草木灰倒进水坑里与有机肥、秸秆等混合堆沤，还有的把草木灰垫厕所或与人粪尿、厩肥混合堆放。这样做是非常错误的。由于草木灰为碱性，上述做法的结果会造成有机肥中氮素的挥发，降低肥效。这样处理草木灰,不但会造成肥料浪费，还会造成污染环境。

草木灰在农业生产上主要作为钾肥施用，这是人人皆知的。但它还有很多新的用途：

1.保鲜辣椒。在竹箩或其它贮藏器具的底层放一层草木灰再铺一层牛皮纸，然后一层辣椒一层草木灰，放在比较凉爽的屋里贮藏（注意：贮存过程中不能有水浸入草木灰）。此法贮藏辣椒可达四五个月。

2.贮藏马铃薯及甘薯。选没有伤口的马铃薯、甘薯用草木灰全部覆盖。贮藏保鲜期可达半年。此法主要利用草木灰具有吸湿、吸热、保温及抑制生物活动的功能。

3.贮藏种子。把瓦罐、瓦缸等贮具准备好，洗净擦干，然后用草木灰垫在底部，上面铺一层牛皮纸，把种子放在牛皮纸上，装好后用塑料薄膜封口，贮存效果良好，有利齐苗、全苗、壮苗。

4.防治果树根腐病。当发现果树有根腐病后，除掉腐根周围的土壤，用草木灰盖上，然后再用无菌的土壤覆盖。不久，病情即可痊愈。

5.防治根蛆。发现韭菜、大蒜有根蛆危害时，用草木灰撒在叶上可防止其成虫，撒在根部可防治幼虫根蛆。

6.覆盖平菇培养基。早春播种平菇，因气温低，菌丝发育慢，易被杂菌污染，若在表面撒一层草木灰能加强畦床的温室效应，促进菌丝发育；草木灰还能为菌丝提供一定养分，并能成为抑制杂菌生长的一道屏障。早春播种用草木灰覆盖，可使出菇期提早10天，增产20％左右。

7.抑制病虫害的发生。草木灰为碱性，有很细的微粒，如接触吸浆虫成虫、麦蚜、麦蜘蛛、麦叶蜂等虫体软嫩的害虫，可使其气孔阻塞、生理失常，可杀伤部分害虫。撒施草木灰还能抑制小麦赤霉病、条锈病及白粉病的发生。

8.防治白叶枯病。秧田每亩用草木灰10公斤、茶饼10公斤、硫磺粉1公斤、石灰15公斤混合均匀撒施在秧田（早、中、晚稻）上，有效地防止秧田白叶枯病的发生。

9.防治白粉病。对发生白粉病的果树（葡萄、板栗）和花卉（月季、杜鹃），在距树干15厘米处，挖出深10厘米～20厘米的根部土壤，每株施草木灰10公斤～20公斤，然后加盖一层薄土，治愈率可达80％以上。

10.防治苗期病害。果树和花卉苗圃地，旱地作物和蔬菜的苗期，易发生立枯病、炭疽病等，严重时造成大量死苗。可用草木灰顺垄撒施，亩用量30公斤～50公斤，可有效地防治病毒发生。

11.提高地温。冬季于花椒树基部覆盖一层草木灰，可提高地温，防止根部受冻害。

12.防治蚜虫。用10公斤草木灰加水50公斤，浸泡一昼夜，取滤液喷洒，可防治果树上的蚜虫。