真菌性的水霉和细菌性破皮的区别

鲈鱼的鳃部，一个是感染的鳃霉，一个是感染细菌性的烂鳃，两个放在一起很容易区别。

治疗搭配诀窍

水霉病的预防措施

刚结束的那场寒潮是近8年来最强冷空气，它将我国一半地区气温下压了12℃以上，广东最低温度-3℃，多地降雪。广西、福建、海南人也在阴见冻雨中瑟瑟发抖……

入冬以来超强寒潮袭击了全国水产养殖，可以预估很多地区的鱼虾被冻伤，目前这一波寒潮渐去渐远，但等待养殖户或者是更严峻的考验——病害尤其是水霉病的反攻。笔者特意准备一份防治水霉病的“秘笈”，希望能对养殖户有所帮助。

本文主要讲解水霉病的六个方面：症状、原因、预防、治疗、搭配诀窍、注意事项。

水霉病的症状

水霉病，在鱼类体表覆盖一层灰白色的棉絮状的、像长毛一样的病灶，鱼感染了水霉以后，病鱼会在水中缓慢游动，人站在岸上，就可以看到病鱼身体上很多变白的地方。如果把这些病变部位的鱼体拿去压片，并且拿到显微镜下检查，就可以看到水霉病的菌丝和孢子囊等。水霉病是很好判断的，就是以病鱼的体表长毛或者叫做棉絮状的这种覆盖物为标准。

水霉病的原因

水霉病很常见，也很多发。引起水霉病的原因有很多。

原因一：真菌的感染，真菌也叫做霉菌，具体来说引起水霉的真菌主要是水霉属和绵霉属。

原因二：低温，冬天或者初春是比较常见的，是水霉的高发季节。

原因三：低盐度，水霉在淡水中比较常见，在半咸水或者海水中比较少见。

原因四：受伤，鱼体一旦在冬天又是低盐度的水中如果受伤了，基本上百分之百会感染水霉。鱼体受伤，有可能是人为的操作，比如说分池选别这一类的操作，或者是寄生虫的感染，或者是用药中毒产生的一些受伤。

原因五：密度，放养的密度越高，在冬天得水霉的几率就越大。

原因六：底质和水质，如果底质和水质比较差的情况下，不仅真菌(也就是霉菌)会大量繁殖，而且会造成水产动物抵抗力下降，甚至缺氧浮上水面，冬天水面水温低而导致冻伤。

原因七：体质，如果在过冬的时候，鱼的体质比较差，抵抗力就比较弱，抵抗水霉感染的能力就比较差。

水霉病的预防

知道引起水霉病的主要原因以后，就可以针对这些原因，进行有针对性地预防。

预防一：提高水温。大家都知道夏天很少有水霉病的发生，水霉病一般都发生在低温的时候，冬天或者是初春，所以可以通过提高水温预防水霉。如，在冬天的时候搭盖温棚塑料大棚，也可以在温度低的时候添加一些地下水。地下水是冬天热，夏天冷，如果成本可以承受，甚至可以烧锅炉来提高水温。提高水温是预防水霉病的一个治本的办法。很多品种，搭盖温棚和没搭盖温棚水霉的发病率会差十倍。像福建的黄鳍鲷，如果有搭盖温棚，水霉病基本上是很少的，如果没有搭盖温棚水霉病就暴发严重。

预防二：提高盐度。研究表明，盐度超过8‰的时候，水霉的发病率是大幅下降的。当然，各个品种对盐度的耐受力是不一样的，有些淡水品种不一定能承受高盐度，所以根据各个品种不同的耐受力，在低温水霉暴发之前，添加一些海水或者地下咸水，或者人为补充一些盐，也可以补充一些海水晶等，适当提高盐度，以抵抗水霉病的暴发。

大家知道，如果是在海水的养殖池塘或者是鱼排上面，基本上是看不到水霉的，在盐度越高的情况下，真菌就越少见。因此，在一些高盐度的品种当中，如果把盐度提高到相关品种能够耐受的一个范围，盐度越高，这个品种得水霉的概率就越低。所以，提高盐度是预防水霉的一个非常实用的诀窍。

预防三：防止感染。也就是防止真菌感染。在低温到来之前，要提前做好分池、选别、抓鱼等工作，并且要在这些操作的过程当中防止水生动物受伤。

前面说过，如果在冬天又是在低盐度的水体当中，鱼体一旦受伤，感染水霉的几率是百分百的。所以每次的操作要非常小心，要细致，不要让鱼体受伤，并且在每次人为操作以后，要做好消毒工作。当然，在没有进行这些操作的时候，最好在低温来临之前，也要进行一些定期消毒的工作。在进行消毒工作时，一定要注意控制消毒药品用量，防止因过量造成鱼体的受伤中毒。

预防四：寄生虫的防控。寄生虫一旦感染以后就会造成鱼体的受伤，也会造成鱼体因为痒痛，去绳子、柱子或者池底进行刮擦，从而受伤，进而感染霉菌。

所以，在低温季节一定要提前杀灭寄生虫，在杀完寄生虫以后也要做好消毒工作，收敛伤口。还有就是一定要注意在使用杀虫剂的过程当中，千万不要用药过量。在用药过量的情况下，很容易造成鱼体因为用药量大而中毒受伤，进而感染水霉。因为杀虫药用得过重，造成冬天感染水霉的这种情况非常多见。

预防五：适当密度。密度越大，水霉感染的几率就越高。所以，在养殖的过程当中，千万不要以为冬天水温低，水产动物的活动就会减少，以为这样就不容易缺氧，然后就盲目加大单位的密度，这是非常错误的。很多人会在冬天的时候把两塘鱼合成一塘鱼，以为这样可以节约成本。其实，在冬天的时候，这样做的后果就是水霉大量暴发，所以一定要保持适当的密度来度过冬天这个水霉的多发期。

预防六：管好底质和水质。很多人在冬天的时候就不再去关注底质和水质的情况，就不再去检测水质了，这是不对的，冬天一样要关注底质和水质，也一样要定期检测各项的水质指标。也有些人认为冬天不会缺氧，所以就把增氧机关了，这也是不对的。溶解氧的充足是保证水质和底质良好的一个重要的指标，冬天一样要开足增氧机，要保证溶解氧的充足，也要定期做一些底改和活菌。

还有一点很重要，就是一定要保持科学投饵。很多人因为冬天鱼类吃料慢，就盲目投喂，造成水质和底质的严重污染，从而导致水霉病的暴发。

预防七：优良体质。体质是预防所有病害的前提，体质好了自然就不得病，反过来体质差了，什么病都有可能得。优良的体质靠管理，管理包括很多方面，比如要选择优质的饲料，在冬天来临之前，可以在饲料里面添加一些营养免疫制剂，像黄芪多糖或者多维这一类的制剂，而且增氧机一定要开够。冬天的时候，氧气一旦不够，鱼的体质就一定会受到损伤。

秋冬季节天气会比较反常多变，在天气降温或者冷空气来临的时候，一定要做好解毒抗应激的工作，可以泼洒一些有机酸或维C来解毒抗应激。其实每一种病害都有一个季节性的规律，可以提前做一些预防措施。

水霉病的治疗

水霉病的治疗措施，主要是两个，一个是外用，一个是内服。

外用药，常用的有硫醚沙星、二硫氰基甲烷、戊二醛、水杨酸、碘，还有一些中草药。中草药，包括五倍子、菖蒲、苦参等。

外用就是选择上述药物其中一种全池泼洒。发病严重的时候，可以根据情况选择一到两种进行轮换使用。要注意的是每次用药，最好间隔48小时以上。

内服针对水霉主要是制霉菌素、灰黄霉素、克霉唑、碘，也包括了一些中草药，中草药内服一般是用大黄或者大蒜。内服也是一样，从上述药物中选择几种或者搭配使用，一般情况下内服5天~7天为一个疗程。

治疗搭配诀窍

治疗水霉，药物就那么几种，比较简单，关键的问题是在治疗的过程当中要进行药物搭配。这里面有很多诀窍。

诀窍一：药物搭配。要想达到药物之间的搭配1+1>2，首先要知道，在化学制剂之间搭配往往是有禁忌的。比如戊二醛，一般不能和碘一起用。在水霉病的治疗上，可以选用化学制剂搭配中草药制剂，这样就可以达到1+1>2的效果。也可以选用五倍子和碘一起使用，或者水杨酸和碘一起使用，效果明显好于单用的效果。

诀窍二：提高水温。前面就已经说过了，水温在水霉病的发病过程当中是很重要的一个环节，可以在使用药物治疗的同时，配合着提高水温。比如说可以在使用药后进行锅炉加热，也可以添加地下水等措施，就可以让药效加倍。

在生产当中，因为成本问题，可能没有办法做到时时加温，也可能没办法做到一直添加地下水，但是可以在治疗水霉的用药期间，在药效发挥作用的同时进行短时间的加温，能有效助长药物杀灭霉菌。使用杀霉菌药物的时间，一般选择在晴天的上午。

诀窍三：搭配盐。前面也说过了，盐度也是产生水霉的原因之一。同样的道理，可能没办法把整个池塘的盐度提高到多高，但是有办法在用药期间，短期之内短暂地提高盐度来增强药效。

在用这些外用药的时候可以搭配盐巴或者海水晶，工业盐就可以。如果有地下井水，这个井水又是咸水的，或者能够抽到海水，可以在用外用药的时候同时抽咸水，连续的抽水24个小时，一样能够起到事半功倍的效果。

盐、海水晶或者咸水，可以帮助药物更好地杀灭水霉，而且盐、海水晶或者咸水与前面所说的每一种药物搭配都不会有冲突。大家可能在一些杂志或者文献上看到，用小苏打配合杀真菌的药物一起使用来增效。这里面要提醒的是，小苏打用量过大的时候可能会造成水质突变，在使用的过程当中要注意。从实践的使用效果来看，搭配盐是治疗水霉的一个非常行之有效的办法。

诀窍四：治疗流程。治疗水霉，要把握水产上的一个大原则，先杀虫，再杀真菌，再杀细菌。一旦感染寄生虫，就会造成鱼类鳃丝或者体表受损，因为寄生虫感染会造成鱼体的痒痛，于就鱼类就会到绳子、网箱边缘、池底、柱子等地方进行刮擦，这样就容易造成鱼体二次受伤。所以，在寄生虫严重的情况下，如果不先杀灭寄生虫，水霉是不会好转的。真菌杀灭后，在针对细菌进行消毒，促进伤口的收敛。杀虫解毒过后，还要记得用有机酸、VC或者海中宝进行针对性的解毒，以解除药物的副作用、恢复动物体质。

注意事项

水霉是一个比较头痛的疾病，不管是预防还是治疗，大家都发现很多时候是没有效果的，那是因为没有抓住防治的关键点。

防治关键点

水霉产生的根本原因是水温低，低水温下霉菌就会大量的繁殖!在冬天低水温的淡水条件下，如果再加上鱼本身受伤，这个时候即使用药，水霉的发病率还是百分百。所以说药物不是解决水霉的关键，防治水霉的关键点是水温、盐度、不要受伤。

就像2016年百年难遇的寒冬，广州都在下雪，水温已经低于鱼体的忍受极限了。很多鱼就是冻伤以后感染的水霉，这个时候用药肯定是没办法治愈的。除非水温回升到正常的水平，否则用任何药都是没有办法的。

区分细菌和真菌

有很多人在实践当中反馈，感染了水霉以后，用了含氯之类的消毒剂，结果发现越用氯制剂水霉就越严重，原因是真菌和细菌是两类不同的生物，氯制剂对细菌有杀灭作用，对真菌不起作用。氯制剂就是原料里面有含“氯”这个成分的消毒剂，比如说漂白粉、二氯异氰尿酸、三氯异氰尿酸等。

用人举个例子，生活中常见的真菌性疾病是头皮屑和脚气，生活中常见的细菌性疾病是摔倒受伤发炎、咽喉发炎、胃肠炎等，真菌和细菌这两者发病和治疗使用的药物是不一样的。真菌性疾病在水产上一般包括两种，一种是水霉，另外一种叫做鳃霉，鳃霉是在鳃部的，水霉一般是在身体上的。细菌性的疾病，在身体上一般体现为破皮，在鳃部上一般体现为烂鳃。真菌性的水霉和细菌性的破皮的区别：鱼类身体的表面，有灰白色的棉絮状的覆盖物，这个就是水霉;细菌性的破皮，伤口是出血发红的，有发炎的症状，这是从外观上最明显的区别。

真菌性的鳃霉和细菌性的烂鳃，从外观上也是很好分辨的。真菌性的鳃霉，主要是鳃丝上有不规则白点状，而且它是失血发白。细菌性的烂鳃，鳃部一般体现为出血、发黑，鳃丝也会破损，并且细菌性烂鳃往往会附有脏物。

在显微镜下，真菌性的鳃霉和细菌性烂鳃，也能看到明显区别。真菌性的鳃霉，在显微镜下显示发白或者发灰没有血色，细菌性的烂鳃，在显微镜下会显示鳃丝发炎往往还会伴随着出血的症状。

真菌，在显微镜下用100倍到600倍都可以看得到。真菌的形状一般是成长条状;细菌需要高倍的电子显微镜(1000倍以上)，一般细菌呈点状或者短条状。正常情况下真菌比细菌大多了。

在生产过程中，治疗的大原则是先杀真菌再杀细菌。如果先杀细菌，真菌就会大量繁殖。因此，在已经感染真菌的情况下，如果用错了外用药，比如说用杀细菌的氯制剂杀真菌，越用水霉就会越严重。如果还没有感染水霉，水温还比较高的时候，定期消毒就轮换使用各类消毒剂，没有什么太多的讲究。如果低温已经到来，建议尽量选用硫醚沙星等专门针对真菌的消毒剂定期消毒。

如果已经感染了水霉或者鳃霉，就一定要使用专门杀真菌的外用药。强调一遍：已经感染水霉的情况下，只杀细菌不杀真菌的这一类消毒剂，尽量不要用，一定要等到真菌杀完以后才能用。

把握原则，灵活把控

水产上治疗的大原则一般都是先杀虫，再杀真菌，再杀细菌，再解毒。再次强调：虫不杀、炎症就不会好;真菌如果不杀灭，细菌先死后真菌就会更加猛烈。当然，也有些药品，对真菌和细菌都有一定效果。比如戊二醛、聚维酮碘，这两者对真菌和细菌都能够杀灭。不管用哪种药来治疗水霉、杀灭真菌，都一定要记住用药三分毒，用药后一定要用有机酸、维C之类的解毒，以帮助动物恢复体质。先杀虫，再杀真菌，再杀细菌，再解毒，这个是大原则。

在防治的过程当中，要记住，药是死的人是活的，在防治的过程当中一定要灵活把控。举例来说，病到一定程度的时候，鱼的体质非常差，一直在死亡，这个时候就不一定要先杀虫了。应该要先解毒来恢复体质，再用杀虫剂，否则直接用杀虫剂，可能鱼就会死得更多。实际上没有任何一种东西是有利无害的，就看你怎么用而已。 

(罗后兵文/图 中国渔业报）