青鱼估计很多人都知道，体型较大，有野生的，也有塘养水库养的。一般都是野生的青鱼比较大。

青鱼

但大家知道青鱼石的不多。青鱼越大，鱼石就越大，那鱼石在哪个部位呢？它就在青鱼的咽喉部上方，靠它来压碎螺丝，青鱼喜吃河中的螺丝。一般20斤左右的青鱼，咽喉部的鱼石只有指甲盖大小，也就一块钱硬币那么大。如果体型超过40斤左右的，那这样的鱼石就差不多可以拿来用了。

取下来的鱼石

从鱼头上把鱼石取下来后就先放置阴干，这新鲜的鱼石最好别闻，因为那味道绝对上头！估计前天进去的都会吐出来。不是一般的上头。

鱼石，又可叫惊鱼石

等鱼石阴干后，就可进行打磨抛光了，这整个过程得配带口罩，否则灰大。而且还有味道。鱼石加工好后用橄榄油浸泡几天后才好，温差太大，气候干燥，否则容易开裂，所以用橄榄油保养就行。

鱼石

鱼石越大越好，也越漂亮，鱼石的颜色也不同，可用来雕刻喜欢的配饰。晶莹剔透，色泽红亮。小孩佩戴最好。

保养

青鱼在河中吃螺丝，鱼石就硬得多。多数在市场里卖青鱼的，容易把鱼头部位砍坏。伤着鱼石。所以要想取到完整的鱼石就得小心一点。

红亮的鱼石

经过打磨抛光后鱼石效果很漂亮。堪称活宝石。所以大家在吃青鱼的时候请注意别把这宝贝给吃掉了。