陈昌福:中草药适宜作为水产养殖预防疾病的药物

发表时间:2021/10/26 22:28:58  作者:陈昌福  浏览次数:1697  
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本人有幸应邀参加了这次“渔药科技创新与产业发展大会”,在听取了一些专家的报告和阅读会议论文集中关于中草药渔药研发内容后,拟从如下几个方面试谈中草药渔药开发的方向与目标,目的在于与各位中草药渔药研发者商榷。


一、为什么要提倡对水产养殖动物的疾病要“以防为主”?


长期以来,对于水产养殖动物疾病的防控,我国一直坚持的是以“预防为主、防重于治”的方针。之所以要强调在水产养殖动物疾病防控中坚持“防重于治”的策略,主要是由水产养殖动物的养殖环境、疾病流行与危害特点、以及药物在治疗水产养殖动物疾病时存在特殊困难等因素决定的。


凡是具有水产养殖业相关常识的人,都能明白在水产养殖业过程中存在如下几个问题:首先,大部分水产养殖动物是终生生活在水体中的变温脊椎动物(这部分水产养殖动物主要是指海、淡水养殖鱼类)和无脊椎甲壳类动物(这部分水产养殖动物主要是指各种虾、蟹),在患病初期难以被水产养殖业者所发现,只有当养殖池塘中出现水产养殖动物部分死亡个体时,水产养殖业者才可能知道养殖水产动物已经发病了。当养殖池塘中已开始出现死亡个体时,可能在同池塘中饲养的水产动物中有更多个体也已经病入膏肓,其中有不少个体可能已经彻底丧失了对投喂饵料的食欲。


其次,对水产养殖动物是实施的群体养殖方式,当养殖群体中发生某种疾病以后,水产养殖业者是难以做到将整个养殖群体中的部分患病动物,实施与健康动物隔离开来并逐尾地精准给药处理的。因此,对治疗疾病的药物也只能采取群体治疗的给药方式,而这种给药方式是不可能做到对每尾患病水产养殖动物,均能给予相同剂量药物的。


其三,对于患病水产养殖动物的给药途径,除为了治疗寄生在水产养殖动物体表的各种寄生虫病时,大多是将杀虫药物直接泼洒在养殖水体中的用药方法之外,为了治疗入侵在水产养殖动物体内的病原生物引起的各种疾病,是需要将药物拌和在饲养动物饵料中,制备成药物饵料后投喂患病动物的,即通过口服给药途径治疗水产养殖动物的疾病,而这种给药途径就可能因为患病水产养殖动物已经失去食欲,而难以凑效了。


其四,因为难以采用对患病水产养殖动物实施隔离治疗的措施,投入到养殖水体中的药物饵料,往往并不能被患病的水产养殖动物摄取,而不需要摄食药物饵料的健康水产养殖动物,则可能因为有食欲反而摄食了更多的药物饵料。因此,投喂的药物饵料就可能造成对养殖水体环境和水产养殖动物机体的药物污染和残留等。


综上所述,正是因为水产养殖动物疾病(尤其是暴发性传染病)一旦发生后,依靠渔药实现有效治疗水产养殖动物疾病存在上述一些特殊困难,这也是长期以来人们要坚持对水产养殖动物疾病实施“以防为主”方针的原因所在。


二、预防水产养殖动物疾病措施优劣的评价标准是什么?


有人说“人类发展养殖业的历史,就是一部与各种疾病的斗争史”,这种说法是很有道理的。因为无论是对于从事畜、禽等陆生动物的养殖,还是从事鱼、虾、贝、藻等水生生物的养殖的业者,对其执业技能的最低的要求就是将这些养殖对象能够养活,进而将其养好,这就需要养殖业者懂得为这些养殖对象设置适宜的生活与生长环境,提供适宜的饵料与营养物质,清除环境中存在的大量病原性生物等。养殖业者也只有做好了这些工作,才有可能使养殖对象活下来,进而正常地生长、发育。


养殖业者要创造对养殖动物适宜的生活与生长环境,提供适宜的饵料与营养物质,以及有效清除能危害养殖动物的病原性生物,就需要学习和掌握相应的生态学、生理学、营养学、养殖学、消毒学和疾病学等相关专业技术与知识,因为只有懂得这些相关的专业知识,才是能做好动物养殖业专业技术工作的基础。只有为养殖对象营造了适宜的生活与生长环境,提供了适宜的饵料与营养物质,有效地清除环境中存在的各种病原性生物,才能保证养殖动物能正常存活、快速生长以及顺利繁殖。


如何判断养殖业者采用的各种养殖与疾病防控技术的科技水平,以及如何评价所采用的的养殖与疾病防控技术对养殖动物究竟是否适宜呢?其实,这种判断和评价方法也可以是很简单的。我们可以观察养殖业者所采用的养殖与疾病防控技术,究竟会对养殖动物免疫功能产生何种影响,而对采用的养殖与疾病防控技术完成科学地评价。如果养殖业者所采用的养殖与疾病防控技术,对养殖动物的免疫功能会产生的抑制作用,就说明这种养殖与疾病防控技术是欠科学的。因为当养殖动物免疫机能低下时,就可能导致各种病原性生物对养殖动物的易感性增强,最终引起各种疾病的发生。科学而良好的养殖与疾病防控技术,是不会抑制养殖动物的免疫机能,而且还对养殖动物免疫机能具有良好的调节作用的。也就是说,对养殖动物免疫机能究竟产生何种影响?可以作为预防水产养殖动物疾病措施优劣的评价标准。


在畜、禽和水产养殖业发展到今天,高密度、集约化养殖方式已经成为主要趋势,而水产养殖动物在这种高密度、集约化养殖条件下,其免疫系统会在所谓拥挤因子(crowding factor)胁迫下受到抑制。为了让水产养殖动物免受这种免疫抑制(immunosuppression),就可以通过在养殖动物饵料中添加含有免疫多糖(polysaccharide)中草药渔药,将水产养殖动物的免疫机能调节至正常水平,即可达到预防水产养殖动物各种疾病发生的目的。


三、中草药渔药为什么是适宜作为预防水产养殖动物疾病的物质?


健康的水产养殖动物均存在健全的免疫系统(immune system),正是由于水产养殖动物机体的免疫系统时刻处于战备状态,才实现了防御各种病原生物入侵机体,并通过清除来自机体内、外的各种“垃圾”而维持了其自身的稳定。譬如,即使人们在防控水产养殖动物采用各种抑菌、杀菌药物,对已经进入水产养殖动物机体内的各种致病微生物成功地抑制或者杀灭后,如果没有免疫系统将这些已经受到抑制或者杀灭了的致病微生物,清除到水产养殖动物机体外的话,机体还是会受到这些致病微生物或者其产物危害的。


在水产养殖环境中,能给水产养殖动物造成环境胁迫的因子是很多的。大量环境胁迫因子均会导致水产养殖动物的免疫系统受到程度不同的抑制,而人们对各种胁迫因素采取的正确应对措施,必须是能保证对水产养殖动物不造成新的胁迫因素前提下,还有助于调节水产养殖动物的免疫机能。


不良的养殖环境会产生对水产养殖动物形成环境胁迫(environmental stress),导致水产养殖动物自身免疫防御机能低下,而养殖业者采用的不适当的养殖技术或者投喂劣质饵料,也可能导致水产养殖动物自身免疫防御机能低下。因此,在养殖过程中,适时地投喂具有调节水产养殖动物免疫机能的所谓免疫调节剂(immunomodulator),是防控水产养殖动物疾病发生的有效措施与方法。将中草药渔药作为预防水产养殖动物疾病的药物进行研发,是既能解决水产养殖动物疾病防控问题,又能符合中草药渔药药理特点的。因此,将中草药渔药研制成能调节各种水产养殖动物免疫机能的免疫调节剂,作为预防水产养殖动物疾病的“国标渔药”,应该是我国中草药渔药的研发方向与目标。

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