一、分类地位

龙虱(Dytiscidae),又名水龟子、鳖虫,属水生昆虫,为龙虱科各大小种属的总称,隶属于昆虫纲、鞘翅目、食肉亚目、龙虱科。它的种类很多,仅在我国就有约160种,最常见的有日本吸盘龙虱、黑龙虱、东方三星龙虱等。

二、营养价值

龙虱是一种药食兼用型的动物性中药材,中药名为水龟子。入药具有天然滋阴补肾、养颜活血、强身健体等功效,对降低胆固醇、防治高血压、肥胖症、肾炎有辅助治疗作用,还可治疗小儿遗尿、疽积及老人夜尿频繁症。我国现有龙虱酒。除药用外,龙虱还可做高级菜肴,其肉质鲜美,酥脆爽口,营养丰富,其蛋白质含量达 23.8%,脂肪含量为 3.6%,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的水产品,可与全蝎媲美,被视为野味佳品。龙虱在我国主要产于广东、广西、海南、福建、湖南、湖北等地。目前市场龙虱来源大多依靠捕捉野生资源,由于水域污染和人为滥捕,龙虱数量日渐减少,已致货稀价贵,市场供不应求,在广州、深圳售价 120～160元/kg。

三、生物学特性

1、形态特征

成虫体型椭圆,有光泽,体长 2.4～3cm,前胸背板,鞘翅为漆黑色,腹部黄褐色。头部略扁、复眼突出,触角丝状,足 3对,前足细小,后足扁平、有长毛。

2、生活习性

龙虱终生栖息于淡水环境,生活在田野、水沟、小溪等水体中。它入水能游,出水能飞,并有很强的趋光性。其食性以肉食为主,兼食植物性食物。能捕食软体动物、昆虫、蝌蚪或小鱼,幼虫尤其贪食。成虫有趋光性,其臀腺能释放苯甲酸苯、甾类物质,对鱼类和其他水生脊椎动物有显著毒性,可危害稻苗和麦苗。

龙虱目前在广州、湖北、北京、吉林等地已养殖成功,其养殖周期短(从卵到商品成虫约需 8个月),对溶氧、水温、pH等要求不高,且发病少,食性广,适于鱼池、水沟、水缸等大小水体养殖,饲养成本低。因此,各地可根据市场需要适度开展。

3、龙虱生活史

龙虱一生分为四个阶段,即卵—幼虫—蛹—成虫。其在早春季节进行交配,雄性前足附节前 3节膨大成吸盘,中足爪下也有很多小吸盘。交配时,吸盘基部分泌粘液,粘吸雌性。雌性交配后将卵产在水草或沿岸水底。产卵期可延续 1～2个月,产卵量一般为 1000～1500粒。在水温 20℃左右时,卵粒 2～3d孵化成幼虫。幼虫呈灰白色,体小而柔软,容易被小鱼虾、蝌蚪和其它昆虫摄食。池中应清除上述生物,提高幼虫成活率。一周后幼虫外皮逐渐硬化,活动能力增强而不易被捕食,此时可捞出进行投放。幼虫生活期为 70～90d,在此期间经 2次蜕皮,体型变得长而粗壮(因形似蜈蚣俗称水蜈蚣),当体内营养物质积累充足时,便钻到岸边较干泥土的几十厘米深处变成蛹,经 2-3周时间羽化成为龙虱成虫。

四、养殖技术

1、养殖条件

龙虱是水生昆虫,对农药、化肥、油污等十分敏感,一般在郊外建池养殖效果较好,不能在有污染,(特别是有油污)的地方养殖。养殖可在小鱼塘、水池或水缸中进行。水池用砖砌成,面积以 5～10m2为宜,水深 0.5～1m,池中栽种一些水生植物,池底四角放 2cm厚的黄泥土。池内设注排水孔各 1个,水面安装防飞网。

2、幼虫放养

幼虫放养密度为 50～70只/㎡,同一养殖水体放养规格基本一致的幼虫。目前龙虱苗种的来源有三个途径:一是在苗种池捕捉龙虱幼虫进行养殖,这种方法简便经济,但数量难以保证;二是投放性成熟的龙虱在池中繁殖;三是购买。

3、饲养与投喂

(1)饲料:常用动物性饲料有动物下脚料、蚯蚓、死鱼和螺蚌肉,将饲料捣碎后全池均匀撒喂,也可捞取青蛙卵放入池中,孵化成蝌蚪后供龙虱幼虫摄食。常用的植物性饲料有玉米粉、米糠、面粉及有甜味的瓜果等。

(2)投喂:每天下午 6点投喂一次,投喂量为龙虱体重的 7～8%(每只龙虱投喂为 0.15g左右),不能隔天投喂以免发生自相残杀的现象。投喂的饲料要保质保量,否则会导致龙虱死亡或长时间不繁殖。龙虱的养殖周期为 6～8个月,前 3个月以动物性饲料为主,后 5个月以动物和植物混合性饲料为主。

4、养殖管理

龙虱对水质无特殊要求,用无污染的自来水、地下水、自然水等水源均可。

其抗病能力强,无需用药防治,适合全国各地养殖。但要注意改良生态环境,如可在水中放些水葫芦、水浮莲等。这样不但为龙虱提供食物,而且可保持水质环境。在饲养中要时刻保持水质清新,水质不好时应及时换水,谨防污染。

5、注意事项

(1)幼虫和成虫隔离饲养,大小分开,雌雄搭配。

(2)注意防鼠、防盗,不得随意搅拌龙虱水池。

(3)龙虱晚上见光会腾空而飞,在养殖水池上一定要加盖防飞纱网。

(4)龙虱在运输中要防止因水太深、颠簸过大导至龙虱死亡。装运容器中应放上一些杂草或青菜。隔 2h淋水一次。

五、采捕及保存

每年 7～9月份用网在水草多的坑、池塘、水沟中捕捞。成虫盛发期可在傍晚用黑光灯诱捕,省工省时,效果好。将收集的成虫烫死、晒干,或用 40℃干燥烘箱烘干待销。

六、产量及效益

目前,养殖龙虱的产量可达 10kg/m2,按市场价 160元/kg计算,收益 1600元/m2,远高于养殖鱼类或其它水产品,效益十分可观。