如何科学防控青苔
青苔多发生于春季及初夏,只要温度适宜,几个晴天内就会大量生长繁殖,形成团团乱丝而占领水体空间。
一、青苔发生的原因
青苔在水温5℃时就可以开始繁殖生长,早期如毛发般附着在池底,颜色由浅绿逐渐变为深绿。水温升到10~15℃时,在晴天,光照强透明度高的水体,青苔就会大量繁殖。而青苔最适宜生长的温度是20~35℃。除温度外,青苔生存的重要生态条件还包括水质清瘦、透明度高、光照强。在春夏之交,其它藻类无法成为优势种群,青苔就成了优势种群。青苔衰老或死亡时呈棉絮状飘浮于水面,颜色呈黄绿色或黄色,手感滑腻,不易捞除,极易败坏水质。
二、青苔存在的利与弊
活的青苔存在以下好处:增加溶氧、净化水质,提供虾蟹蜕壳和栖息场所;吸附和降解水体的有毒有害物质(如氨氮);给虾蟹提供含大量纤维素的饵料,增强肠道的代谢功能;高温期可保护水草、控制蓝藻暴发和降低水温
低温期过多青苔(占池塘面积30%以上)的弊端:会争夺水草营养;水瘦难肥水;过多青苔光合作用过强导致pH过高;影响饵料在全池的均匀投喂;当鱼、虾、蟹苗(注意:一般3-5cm以上,体质强壮的苗,问题不会太严重,能自己爬出来)游入“青苔”时,可能会被困住。
死亡青苔的危害:青苔发黄就意味着活力下降,要及时从水中拉(捞)到岸上。死亡青苔一方面会大量耗氧,另一方面会因降解产生氨氮、亚硝酸氮等对水产动物有害的物质。大面积青苔的集中死亡和腐败,引起缺氧和氨氮亚硝酸氮中毒,才是对水质和养殖虾蟹最大的危害。这才是我们要时刻防止发生的事情!这也是“杀青苔药物”使用后,如果不采取比较积极的强制氧化、解毒、微生物分解等后续措施,容易导致虾蟹死亡的原因。
三、问题的反思
笔者一直是“杀灭策略”的坚决反对者,也一直向广大养殖户普及“顺应养殖生境的生物演替,以环境养护为抓手,促进养殖水域物质循环和生态健康”,但这样不能起到立竿见影的效果而被广大养殖户忽视。池塘或稻田生态系统,也有其自然演替的规律。有什么环境条件,就会有什么与之相适应生物类群,这也许是一条朴素的自然法则。我们应该分析哪些环境因子是主导因子?哪些是容易调控的环境因子?例如,溶解氧是水产养殖中最最重要的可人为调控的环境因子,但是许多养殖户对此认识还不充分,在机械增氧上仍然处于不作为的状态。以小龙虾或河蟹养殖为例。水草是生物增氧的主力军,但晚上会耗氧、持续阴雨天更会耗氧,因此草越多的塘,阴雨天或晚上的缺氧风险就越大,因此种草的虾蟹塘,必须要装机械增氧设备(如安徽全椒的充气推水养虾)。有了设备,还要会用舍得用。事实上,水的搅动或推动或循环,除了增氧外,能加速底质营养物质向水中释放,也能有效抑制青苔或蓝藻滋生。
四、防控青苔大量滋生
青苔覆盖田面的面积在30%以内,可以不处理。青苔面积大,特别是漂在水面上的青苔,最好的方法就是人工捞出或用网拉到岸上。
11月至翌年2月,水温低,青苔覆盖面积一般比较小。水温低,各种处理措施效果都不太好,可以暂时不用处理。
3-5月,适合青苔生长,也是小龙虾的最适生长季节,要严控青苔的快速繁殖和暴发。
6-10月,水温高、养殖水体肥度增加、透明度下降,不太适合青苔生长。一般,在有沉水性水草(伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等)存在的情况,即使水温高,也会因水瘦而容易滋生青苔。
(一)11月至翌年2月的青苔预防
收稻后坂田晒田7-10天,撒生石灰100kg/亩,加水10cm(由子埂将田面与虾沟隔离),泡7天。用氨基酸肥水膏或腐殖酸钠或黄腐酸钾等,进行解毒。在种草区释足有机底肥(干发酵有机肥500kg)。加水20cm,培藻,控制水的色度或透明度20cm。翻耕种草区,及时种草。在田面加水后,只要有虾苗出来,就要及时肥水培藻,加强投喂,把虾苗规格标大。即使第二年春天有青苔,对大规格虾苗(3-5cm以上)的影响也会太大。一般,11月至翌年2月的水位控制在20cm以内。
(二)3-5月的青苔控制
在风力大的日子,先加水,将漂浮的青苔顶过草头。在下风口,晴天用浮网缓慢拉网除去漂浮青苔。拉网要缓慢,给虾蟹苗逃跑的时间。青苔拉到岸边后,注意检查有没有包裹在青苔里面的虾蟹苗。如果有,要人工挑选出虾蟹苗。
然后,降低水位,使水深维持在正常范围(3月20-30cm;4月30-40cm;5月40-60cm)。再按下面程序处理,可能需要多次,所有保健品不得过量,建议多次处理,缓慢分解青苔,而不要一次将青苔大面杀死。
(1)草上或漂浮的青苔处理
①先用浓稠的腐殖酸钠(或草木灰、或稻壳碳灰)泼在青苔上遮光。遮光后,青苔光合作用下降,有青苔的区域会逐渐缺氧,青苔中的小龙虾(体长大于3cm)只要体质强,会自己爬离青苔区。而直接用杀苔药,会将青苔内的虾直接杀死或闷死。如果杀苔药使用后第二天出现死虾,一般可推测主要是药物直接杀死的;由于青苔还没有死亡和分解,缺氧或中毒可能不是引起死亡的主要原因。
②青苔发黄后,生石灰水(2.5kg/亩)泼在青苔上,进一步加速青苔衰败和死亡;青苔发黄后,用氧化剂(如固体过氧化氢、过硫酸氢钾)等进行强制氧化。
③在上步处理后的第二天,要抗应激(维生素类、葡糖糖类等)、解毒(腐殖酸、黄腐酸或其他具有吸附能力的天然矿土)、肥水培藻(维生素和藻类营养物质)、微生物分解(以芽孢杆菌为主,最好是兼性厌氧的芽孢杆菌或耗氧低的芽孢杆菌),一方面加速青苔转化,一方面要防止虾蟹应激。
④第二天或间隔一天,使用培草壮根产品,使水草恢复和生长,能在一定程度抑制青苔。
(2)底部的青苔:如果不多,在上面①-④的处理中,也能得到一定程度控制。
(3)加强投喂,把虾蟹规格迅速养大,其爬行或打洞能力增强,就容易从青苔中爬出来。青苔量减少后,要经常调水,保持一定的浮游藻类。
(三)6-10月的青苔处理
以人工捞取或拉网除苔为主。可以参考3-5月的处理方法。
从安全性和有效性看,对青苔控制的第一个关键点在于遮光降低青苔生长。后面的措施主要是防止青苔死亡后缺氧和产生有毒物质。事实上,在有机械充气推水装置的虾蟹田,早春搅动底泥使水体保持一定浑浊度、释放底泥中营养素、增加溶解氧,能很大程度地控制青苔滋生和青苔死亡后的危害。因此,从长远看稻田机械增氧是大势所驱。
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