美国人马上将吃到第一批转基因的三文鱼。5月26日，印第安纳州奥尔巴尼数吨转基因三文鱼进入捕捞季，这是美国第一批被允许销售和供人类食用的转基因动物，这种三文鱼受到许多人的抵制，而美国食品药物管理局坚称这些三文鱼“安全有效”。

转基因三文鱼

据美联社报道，5月26日，印第安纳州奥尔巴尼一家生物科技公司养殖的数吨三文鱼本周进入收获期。这些三文鱼将被送往美国中西部和东海岸的餐馆，而且不会被贴上转基因标签。

一些人表示对转基因三文鱼十分厌恶，称这些鱼是“科学怪鱼”。这种三文鱼经过基因改造，生长速度极快，是野生三文鱼的两倍。一般市场上销售的三文鱼大约3.6 -5.4 公斤，野生三文鱼长到这么大需要36 个月，而转基因三文鱼只需要18 个月。

据了解，这批三文鱼是美国最早获准供人类食用的转基因动物。2015年，美国食品药物管理局批准该水产科技公司的三文鱼“安全有效”。2018年，该公司在印第安纳州建立庞大的养殖场，用从加拿大进口的鱼卵养殖了约450吨三文鱼。

据养殖该转基因三文鱼的生物科技公司CEO伍尔夫说，一直以来美国大部分三文鱼都来自进口，但受到新冠疫情的影响，美国无法进口三文鱼，因此迫切需要国内三文鱼养殖满足消费者需求。

到目前为止，只有一家名为萨缪尔的海鲜经销商表示愿意出售这种转基因鲑鱼。

据称，越来越多美国人重视海鲜原产地，更想吃到野生海鲜，而不是养殖海鲜。多年来，转基因三文鱼受到各界人士的抵制。2021年1月，国际食品服务公司爱玛客(Aramark)宣布承诺不销售转基因三文鱼。此前，沃尔玛(Walmart)等大型美国杂货零售商、其他海鲜公司和餐馆坚称抵制销售转基因三文鱼。