一份来自加拿大北极虾生产商协会执行总裁布鲁斯.查普曼先生的公开信：

中文翻译如下：

2020年7月10日

COVID-19新冠肺炎疫情已席卷全球，现在许多人非常担心他们的健康和安全。大流行期间，人们的警惕性也比以前提高了，这是完全正常的反应。

最近，一些中国消费者对冰鲜鱼的安全性提出了质疑，也有人对冷冻鱼类和冷冻海鲜安全性感到担忧。

加拿大野生北极虾是在北大西洋和北极冰冷的海水中捕捞的，捕捞渔船都是大型的、现代化渔船。北极虾是在渔船上加工的，加工设备高度自动化，需要的工人人数很少。每艘渔船返回港口后，船上加工好的整盒北极虾，直接卸到托盘上，再装进冷藏集装箱，随后直接运往中国（这其中不会有人员接触）。

在加拿大北极虾生产商协会的中文官方网站上（www.coldwatershrimp.com.cn），可以看到北极虾捕捞加工全过程的视频。（视频是在新冠肺炎爆发之前拍摄的，现在每艘渔船上都配备了个人防护设备）

从大流行开始时，经营这些捕捞渔船的公司就都实施了严格的健康安全措施，这些措施都达到、甚至超过了加拿大和国际卫生组织制定的标准。

在这里我可以很高兴地告诉大家：到目前为止，所有加拿大北极虾生产商协会的北极虾捕捞渔船上，还没有任何人员被新肺病毒感染。而管理人员还在继续保持警惕，保护船员们的身体健康，进而保证北极虾成为世界上最安全的虾。

值得注意的是，截止到2020年7月7日，在加拿大纽芬兰和拉布拉多省（这里是加拿大北极虾渔业的中心）共有261例新冠肺炎确诊病例，其中258例已经康复，而最近的一例确诊病例是在2020年5月28日报告的。

加拿大纽芬兰和拉布拉多省最新疫情数据

以上最新的疫情信息，可以在当地政府的网站上看到：

https://covid-19-newfoundland-andlabrador-gnl.hub.arcgis.com

加拿大北极虾生产商协会，近日还公布了中国进口的北极虾的抽样核酸检测结果，检测结果显示全部为阴性。加拿大北极虾生产商协会公布第一批核酸检测结果，全部为阴性，请放心购买！我们还将在今后定期公布抽样核酸检测结果，大家可以在加拿大北极虾中文官方网站上查看。

我们理解消费者的普遍焦虑，他们中有很多是我们的忠实顾客。我们希望向他们保证：我们将继续为他们的家庭提供安全和健康的产品。

您真诚的,

布鲁斯.查普曼

执行总裁

加拿大北极虾生产商协会

加拿大北极虾捕捞渔船，都在海上正常作业，那里人烟稀少

目前所有加拿大北极虾捕捞渔船上，每人都佩戴口罩并严格消毒

目前所有加拿大北极虾捕捞渔船上，每人都佩戴口罩并严格消毒

北极虾捕捞渔船的船长室非常整洁，船长也随时佩戴口罩

加拿大北极虾：这世界上最安全、最营养的野生虾，可以放心买，放心吃！

(本文授权转载自加拿大北极虾协会)