台湾查出日本秋刀鱼致癌物超标40倍
发表时间:2024/03/29 13:41:27 浏览次数:4720
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台湾“卫生福利部食品药物管理署”26日宣布，在海关检测中，从日本进口的“焙干秋刀鱼段”中检测到超标准值约40倍的致癌物苯并芘啶，50公斤秋刀鱼被运回日本或者废弃，并未流入市场。
据日本雅虎新闻网27日报道，本次进口的秋刀鱼段为日本熊本县生产。台湾“食药署副署长”林金富表示，这是近半年内首次检测出涉事进口公司的商品不合格。“食药署”表示，将对该公司产品的抽检比例从通常2%—10%提高到20%—50%。
台湾联合新闻网称，林金富介绍说，苯并芘是在烧烤情况下可能产生的污染物，对人体危害性大且有致癌性，在肉类或水产品等烧烤物中会出现。台北荣总职业医学及临床毒物部主任杨振昌说，苯并芘类物质是目前属于多环芳香族碳氢化合物中，唯一被列为第一级致癌物的。杨振昌表示，苯并芘类在动物实验中，主要风险为致癌，吸入会引发肺部癌症，吃下肚则会导致肠胃道癌症，如食道癌、胃癌、大肠癌等，油炸类食物比较容易出现这类物质，以烧烤来说，大概超过350摄氏度就会产生。
对此，日本网民评论称，这次事件提醒了消费者，日本企业也有危险，希望日本农林水产省和厚生劳动省加强检查。也有网民提到，许多国家与地区都要求标识食品中反式脂肪酸含量或禁止该成分流通，只有日本不作为。有台湾网民担忧，日本排核污染水后，“还有人继续相信日本进口是质量保障吗？”也有人担忧问题产品退运后会不会再度进口。
据日本雅虎新闻网27日报道，本次进口的秋刀鱼段为日本熊本县生产。台湾“食药署副署长”林金富表示，这是近半年内首次检测出涉事进口公司的商品不合格。“食药署”表示，将对该公司产品的抽检比例从通常2%—10%提高到20%—50%。
台湾联合新闻网称，林金富介绍说，苯并芘是在烧烤情况下可能产生的污染物，对人体危害性大且有致癌性，在肉类或水产品等烧烤物中会出现。台北荣总职业医学及临床毒物部主任杨振昌说，苯并芘类物质是目前属于多环芳香族碳氢化合物中，唯一被列为第一级致癌物的。杨振昌表示，苯并芘类在动物实验中，主要风险为致癌，吸入会引发肺部癌症，吃下肚则会导致肠胃道癌症，如食道癌、胃癌、大肠癌等，油炸类食物比较容易出现这类物质，以烧烤来说，大概超过350摄氏度就会产生。
对此，日本网民评论称，这次事件提醒了消费者，日本企业也有危险，希望日本农林水产省和厚生劳动省加强检查。也有网民提到，许多国家与地区都要求标识食品中反式脂肪酸含量或禁止该成分流通，只有日本不作为。有台湾网民担忧，日本排核污染水后，“还有人继续相信日本进口是质量保障吗？”也有人担忧问题产品退运后会不会再度进口。
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