最近网上有这样一个提问，既然中美关系这么不好，为什么每年还要向美国进口80%的大豆，这笔单给俄罗斯做不好么？俄罗斯不也是粮食出口大国吗？

一、产量优势

中国之所以选择美国大豆，是因为美国大豆具有任何国家都不具备的优势。

从规模和产量来看，美国拥有1.4亿亩的大豆种植面积，产量位居全球之最。换句话说，只有美国能够供应中国的大豆市场，也只有中国能够消耗美国的种植产量。

而俄罗斯在大豆方面的产量则远不如美国，种植面积仅230万公顷，约为美国的六分之一。

美国的大豆不仅是种植面积广阔，单产也十分惊人，可达4500公斤每公顷。而俄罗斯的大豆单产仅为1600公斤每公顷，是美国的三分之一，差距十分明显。

这就不得不称赞美国高度的农业机械化，以及种业和农药的发达。此外美国还有全球领先的转基因技术，不仅能够提高大豆的抗药性，还能生产和培育出优质的大豆。

美国大豆的产量每年都在刷新记录，截至目前已经能够达到年产量1.2亿吨，如此高产几乎垄断了全球四分之一的市场。

而反观俄罗斯，年产量只有区区2000万吨，几乎是美国总量的零头。俄罗斯的农业主要依赖人工，转基因技术应用率比较低，所以才和美国拉开如此大的差距。

美国还有更厉害的一点，他能用金融市场锚定大豆价格，大豆的现货价格完全由美国掌控，这使得美国的生产者和农场主更加有兴趣种植大豆，高度市场化和规模化，使得美国大豆产业异常繁荣。

二、存储和运输优势

国家与国家之间的大豆贸易，与小商小贩之间的贸易是有所不同的，巨量的大豆交易，对大豆的存储和运输都有着非常高的要求，这也成为很多农业出口国的一大难题。

由于美国机械化程度非常高，储存和运输体系十分健全，因此对大豆出口的基础建设十分完善。

美国的中西部地区有很多大豆储备窖，全部都是用钢筋混凝土浇筑的，所以完全不用担心大豆会长芽、霉变，甚至腐烂的问题。

此外美国还有相对健全的火车运输网，能够快速高效地将大豆运输出来，运输成本也被压得很低，因此反映在终端价格上，也十分具有优势。

相反俄罗斯这些方面都不如美国，流通成了俄罗斯大豆出口的最大阻碍，因此美国才成了中国的最优选。

三、品种优势

美国大豆的类型更符合中国人的需求，他们的技术和管理水平更高，质量更优，因此中国没有理由不选择美国大豆。

美国大豆中80%都是黄豆，十分符合中国人的加工需求和饮食需求，黄豆的脂肪和蛋白质含量更高，不仅可以用来压榨豆油，还可以用来产生豆粕、豆浆、豆制品等很多衍生产品。

而俄罗斯的大豆大部分都是绿豆，只有三成是黄豆，完全供应不了中国人的需求。

此外，俄罗斯的黄豆脂肪和蛋白质含量都要逊于美国，油酸还比较多，既不适合压榨豆油，也不适合制作豆制品，出油低，口感差，中国的消费者很难接受。

中美贸易这么多年以来，美国也深知自己的优势在哪里，因此也会侧重发展大豆产业。

美国这些年主动借助世贸组织的优势，不断扩大对中国输出大豆的优势，因此这种贸易优势，也不是其他国家能轻易打破的。

美国政府为了鼓励农场主和企业主种植大豆，出台了大量利好政策，不仅保护了农业主的利益，还使得终端价格更加具有优势。

美国的做法无疑是在巩固自己的大豆产业，因此俄罗斯方面是无论如何也参与不进来的。

最后，美国还有一系列的金融工具来影响大豆价格的走势，如果俄罗斯影响了美国的大豆贸易，美国完全可以通过做空或者做多的形式，造成大豆价格的异常波动。

这不但可以使得俄罗斯赔得血本无归，还能干扰俄罗斯本国的大豆价格，为了本国的民生考虑，即使俄罗斯想和中国合作，也没有这方面的实力。

所以大国之间，农业竞争一点不比科技、军事等其他领域小，农业是人口的保障，是人民的饭碗，谁也不能端走，我国还要加大对种业的保护，对农肥的发展，对农业机械水平的提升。

对于美国和俄罗斯大豆产业的比较，你有什么看法？欢迎在评论区留言。