脱氢酶和氧化酶的区别
对多数有机物而言,脱氢等于氧化。所以,很多人将二者等同起来。但是,在酶的命名上,脱氢酶和氧化酶虽然都属于氧化还原酶类,但却分别属于不同的亚类,催化不同类型的反应。
(氧化还原酶)
脱氢酶(dehydrogenase)催化的反应不需氧,电子受体为还原辅酶,如NAD、NADP或FAD,如催化酒精代谢的乙醇脱氢酶(Alcohol dehydrogenase)。我们在学习生化的代谢部分时,会遇到很多脱氢酶,经常用来计算生成的ATP数量。
典型的反应有以下4类:
1.醇羟基被氧化生成醛或酮,如三羧酸循环中的苹果酸脱氢酶,脂肪酸氧化用的羟脂酰辅酶A脱氢酶等。
2.醛基氧化成羧基,如糖酵解的磷酸甘油醛脱氢酶等,酒精代谢的限速酶乙醛脱氢酶也属此类。
3.a-酮酸脱羧,如丙酮酸脱氢酶,α-酮戊二酸脱氢酶等。
4.饱和烃链脱氢生成双键,如琥珀酸脱氢酶,脂酰辅酶A脱氢酶等,这类脱氢酶一般用FAD做电子受体。
(乙醇脱氢酶)
氧化酶(oxidases)的电子受体为分子氧,产物为水或H2O2,常需黄素辅基。如测定血糖时常用的葡萄糖氧化酶(Glucose Oxidase)等。嘌呤代谢用到的黄嘌呤氧化酶也属于此类,是治疗痛风的靶点。
(黄嘌呤氧化酶催化尿酸合成)
所以,脱氢酶和氧化酶是不能混用的。比如,葡萄糖脱氢酶(EC1.1.1.47)和葡萄糖氧化酶(EC1.1.3.4)是不同的酶,前者催化葡萄糖生成葡萄糖酸内酯,用NAD或NADP做电子受体;后者则生成葡萄糖酸和过氧化氢。
(葡萄糖脱氢酶和葡萄糖氧化酶)
氧化还原酶习惯上分为4大亚类,除脱氢酶和氧化酶之外,还有以下两类:
过氧化物酶:包括过氧化氢酶(catalase)、过氧化物酶(peroxidase)和过氧化酶(peroxygenase),以H2O2为受体,常以黄素、血红素为辅基。此类酶与细胞的解毒、氧化应激、衰老等过程相关。
氧合酶:催化氧原子掺入有机分子,包括加氧酶和羟化酶。加氧酶按掺入氧原子个数可分为单加氧酶和双加氧酶。羟化酶可在有机物质引入羟基,需要NADPH等氢供体参与反应。以前曾归入单加氧酶中,现已独立出来。羟化酶经常参与激素合成、药物代谢等过程。
(来源:生物学记录。西南渔业网对内容略有修改)
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