捕鱼一般有拉网、抬网、撒网三种方法。

一、拉网法

拉网又称刮网、拖网等称呼，这是目前捕鱼比较常用的捕捞方法。网具一般要求网长为池面宽的1.5倍左右，网高为池水深的2倍左右，网目以所有池鱼都不挂网为准。拉网时上纲下纲要拉直，轻下网、缓拉走、快捡鱼，尽量不让鱼在网里太久。

(拉 网)

1.拉网捕捞方式的好处：

一是起捕池鱼的种类齐全，可满足不同鱼贩的要求。

二是在拉网过程中，搅动了底泥和池水，起到了肥水和曝气的作用。

2.当然这种起捕方式也存在明显的缺点：

一是拉网分鱼的过程偏长。这不可避免地会带来几种不良的后果，首先是劳动强度过大，完成一次拉网操作至少需要多人协作。其次是鱼体容易受伤，从而引起鱼病的发生。此外，在分鱼操作过程中由于时间太长有可能出现缺氧死鱼的现象。

二是部分鱼的起捕率不高。对鲤、鲫、草鱼等中底层鱼的起捕率非常低，所以一般认为拉网法偏重于上层鱼的起捕，比较适合于以白鲢、鳙鱼为主体鱼的"肥水鱼"养殖池塘。

3.现在针对拉网过程中存在的问题，人们推出了两种改进方法：

一是采用大网目网具拉网，所用网具根据起捕鱼的规格确定，未达上市规格的鱼类基本从网目中过滤出去不会上网，这样就缩短了操作时间，避免了缺氧情况的发生。这种方法对于鱼体受伤同样是不可避免的，特别是介于鱼种与成鱼之间的青鱼、草鱼往往容易出现挂网的情况，这些挂网鱼一般都是鳃部受伤，基本不能成活，勉强销售的经济价值也极差。

二是采用集鱼围网法，即在拉网之前2～3小时，给池塘加注新水，使池塘大多数鱼类集中在新水区活动，这时只需将网具围在池塘进水一角即可完成起捕工作，从而大大缩短了拉网时间，由于是在新水区作业，也不会造成缺氧死鱼的情况。但是这种方法只适宜在前期池水较少时使用，此时池鱼对新水的刺激反应明显，围网效果很好，到了满水的盛夏季节，池鱼对新水的刺激反应并不强烈，往往收不到很好的效果。

(抬 网)

二、抬网及搬罾法

抬网和搬罾（读音同“曾”），是在使用配合饲料精养后才开始推广的一种起捕方式。

(搬罾1)

(搬罾2)

1.抬网捕鱼原理：

抬网属于敷网类，是从搬罾网改进而成。捕鱼时，预先把网安置在投饵点下，用饲料把鱼引诱到抬网内，利用杠杆原理进行捞鱼操作。简而言之，抬网捕鱼是把聚乙烯或者尼龙网提前沉网在需要捕捞的水域，饵料集中诱捕，再迅速起网的原理把鱼全部兜在网里面，达到捕捞的目的。

(抬网示意图、作图：刘小华、刘顺科、梅会清、刘家学)

2.抬网捕鱼方法的优点:

操作简便，大大缩短作业时间，整个过程只需约40分钟，从而减少了对鱼体的伤害。另外，在正常天气情况下，此法对吃食鱼的起捕率非常高，一般每次都有至少60%～70%的吃食鱼可以于抬网中，特别适合捕大留小的养殖要求。

3.抬网具体做法：

先将抬网及罾网置于投饲区的底部，在起网前可以停喂一天，起网时开响十五分钟空机后以诱使饥饿的鱼儿群聚，再用投饲机投饲，投饵十分钟(视情况而定)，这时鱼会抢食，鱼便会集中于抬网及罾面上，然后起网，抬网或搬罾捕鱼。

4.抬网及搬罾法方法也有它的缺点：

首先，起捕对象有限制，它只对吃食鱼有效，对白鲢的起捕几乎为零。

其次，受气候影响明显，由于要通过投饲来使鱼群集中，因此，在酷热或阴雨天的凌晨，往往会因为缺氧而无法达到聚鱼的目的。

三是对池水深度有较高的要求，在低于1.5米水深的池塘中，鱼群往往由于受到池底抬网及罾网的影响而不能集中摄食，使起捕工作有时无法顺利完成。

四是前期准备时间较长，要达到理想的起捕效果，一般要提前5～10天把抬网及罾网置于投饲区底部，以便让鱼群适应。

(撒 网)

三、撒网法

"撒网"是古时以到到今天都常用的一种捕鱼网具，由一人站在船上或岸边向水中撒网即可完成捕捞作业。每撒一次网，大约需要5～10分钟，捕捞面积视操作人员的水平而定，一般约20～30平方米。

撒网俗称旋网、打网。以圆锥形网具罩捕鱼类的作业方式。多用作副业捕鱼，可以常年作业。既可捕浅海表层鱼类，也可捕江河、湖泊浅水中的底层鱼类。世界沿海及内陆水域均有使用。这种作业成本低，但渔获量也低。有的用作游乐性捕鱼。

撒网网具呈圆锥形，在圆锥形网衣的底部周围装有沉子纲和沉子，并分档用吊纲将沉子纲与网身内侧联接，使网口内侧周围形成兜状。圆锥形网衣用锦纶线编结，网目长度20～90毫米。自上而下逐步缩小。网衣长5～15米。装配沉子纲后的网口周长20～40米。圆锥形网衣的顶端接有长5～10米的手纲。

一般是在一艘小船上或岸边的岩石或堤坝上，用人力将网具撒开，罩盖鱼群后，慢慢收拉手纲和网具，将网具提出水面，收取渔获物。有的网具较大，如福建的大黄鱼掩网，用两船撑开网口撒入水中，然后由一船起网取鱼。

1.要点：“纲举目张”，网的纲绳拉直了网衣网目就舒展开了，撒网前一定要把网整理好，这是能撒开的关键。

2.流程：

（1）拉伸查看：网有一根长长的绳子，撒网前先将其拉直，直到把网绷紧，查看网的上部是否扭结在一起，如果有扭结，那么就转动绳子，让网变得平滑。

（2）收绳：将网绳的上端活结套在左手腕上拉紧，左手心朝向自己，右手将网绳对折（最好不要让绳子转圈攥在左手里）收到自己的左手里，始终保持左手心朝向自己正面。

（3）收绳高度确定：收绳直到网的上面一部分对折到左手里，左手抬高与肩膀平行拎起整个网，此时网坠刚好离开地面为宜。

（4）检查网坠：弯下身，将左手举高，右手将网坠部分一段一段地向右拉展开，检查是否有网坠缠在一起或者有杂草等，直到整个圆周的网坠检查完。

（5）抓网：左手拿网举到与肩齐，网自然转动至静止，右手在网的右边中部靠下一点捏起一点向左搭在左肘上，捏起的那点同时抓到左手里绷紧，左肘微向上顶起，防止网脱落。

（6）理网：上步完成后，网会向左转动，静止后“网口”会向右面露出，右手捏住“网口”的右边缘，手心朝上方，从右下方呈弧度向左上方开始向右手里“收网”，收网幅度每次20-30cm左右，右手向左滑动，每收网一次，右手协调地向右轻拉一下网片，使自己看到网片平整没有纠结。

（7）“两把网”：一直收网到最左边，右手已经抓到理好的网片，拿起与腰齐，左手在右手的那束网中分出1/2抓住，两手在身前自然分开，此时左右手中各有大概一半的网片，左肘一直保持顶向左上方，作为一个支点。

（8）“天女散花”：最后，检查右手中网片的最右边缘是否在最外面，保证没有折在里面。身体背向要撒网的区域，两手拿网分开举到齐胸，身体从左向右轻轻旋转，两手稍稍用力，将网抛出，两手迅速松开。

3.撒网练习的启示

1.熟能生巧。

一直不能学好撒网的原因，很大程度上是平时撒的少，没有达到量变质变的境界。所以，不能有畏惧心理，要敢于去撒。心理素质很重要。

2.方法是关键。

授之以鱼，不若授之以渔。原来那种“一把抓”的整理网的方式，网片的绝大部分都抓在右手里，对于新手来说，撒开比较有难度。上面介绍的方法，因为有三个支撑点，很容易撒开、撒圆，所以是新手练习的好方法，大家可以尝试一下。

3.技术来自实践。

上文介绍的撒网技巧，要有经验的人才能熟练掌握，多操作几次时间久了就能心领神会。真正的高手在民间，扎实的技术来自实践。

4.撒网的优点：

节省人力，一般最多只需2人即可操作，而且这种方法捕到的鱼种类齐全，个体不一。

5.撒网的缺点：

首先是不利于规模捕捞，一般每次最多只能起捕50～100斤甚至更少。

其次是起捕的鱼类损伤严重，因为这种方法的分鱼作业必须在船上或岸上才能完成，这对留塘的鱼种来说具有很大的损伤性。

再次是这种操作具有很强的技术性，往往要由专门人员来完成。因此，这种方法的推广价值已越来越小。

通过以上的分析，大家可以根据自己的实际需要来确定捕捞方式。以肥水鱼为主的池塘就应以拉网起捕为主，以配合饲料养殖为主的池塘一般以搬罾及抬网为好，而对一些小型的成鱼池或以娱乐休闲为主的垂钓池来说，撒网法也是可行且实用的艺术方式。

(刘文俊 2017-03-14)

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