如今，喜欢钓鱼的人并不在少数，或垂钓，或出海，已成为许多人享受生活的一种方式。

作为水生动物的鱼类，繁衍能力极强，可以说，在地球上，只有要水域的地方基本上都有鱼类活动的影子。

在远古朝代，人们发现，鱼类喜欢吃浮在水面的食物，于是，将食物系在藤枝之上，等待鱼咬住食物时，迅速将它拉出水面，在捕鱼经验不断总结之下，一些钓鱼的工具也开始出现。

考古学家曾发现新石器时代的大量骨制鱼钩，这就是人类最早进行捕鱼作业的证据之一。

而在民间，百姓们所知道的，历史上最知名的钓鱼人，非姜太公莫属。他在渭水隐居钓鱼，遇文王而奉为国师，据传，他是古代渔业祖师。

捕鱼、钓鱼，作为一种捕猎食物的方式，其实对于百姓而言，并没有太多的诗情画意。

只有到了物质生活比较丰富的年代，才渐渐成为一种休闲、娱乐的生活方式。

傍池居住有渔家，收网摇船到浅沙。预进活鱼供日料，满筐跳跃白银花。

这是后蜀花蕊夫人笔下的宣华苑里一角，宫里渔家，正自在快活地，把船摇到水清沙幼的地方，缓缓收网。

在那里没有江上汹涌的漩涡，也没有狭窄河道里隐藏的礁石，所以捕鱼的工具也不需要太多，划一只小船，几张网，即轻松又有诗意。

他们捕来的鱼不需要太多，但是必须是当天捕捞，仅供宣华苑里皇家御厨使用，没有太大的劳作压力下，不紧不慢地劳作，几乎成为了一种表演，同时，也为深宫内苑，平添了一道带着民间烟火气的风景。

在历代水墨画卷中，垂钓主题的画作并不少见。

明 丁玉川 渔乐图（局部）

远处山脉草木茂盛，开阔的河面上，数艘小船河中各自垂钓，这正是：

篷棹两三事，天然相与闲。

以捕鱼为生的阶层，在魏晋就已经出现，到了唐代，有些地方，以捕鱼为生的人，甚至还超过了从事农耕的人。

渔民可分为两种：

“清渭之滨，民家之子有好垂钓者，不农不商，以香饵为业。自壮及中年，所取不知其级极。其家数口衣食，纶竿是赖。”

这种是以捕鱼为生的专职渔民。

另一种是“以耕钓自业”的半农半渔的非专职渔民。

既然出现了职业细分，那么，相应的劳动工具和捕鱼技巧也在前代基础上，随之改良发展起来。

唐代陆龟蒙，曾写过一系列的《渔具诗》，共有十五首，分别描写了当时常用的渔具。

比如他告诉我们，那时候，他们已经在使用钓车了：

溪上持只轮，溪边批茅屋。闲乘风水便，敢议朱丹毂。高多倚衡惧，下有折轴速。曷若载逍遥，归来卧云族。

他所写的钓车是什么样子的？

幸好，注重写实的宋人，为我们画下了真实的钓车。

南宋 马远 寒江独钓图（局部）

南宋马远，在他那一幅知名的《寒江独钓图》里，一渔翁，坐在一叶扁舟上，在江心专注地垂钓。手里，正是“持只轮”。而这也是我们目前所发现的，最早的使用钓车钓鱼的古代绘画。

六根细轴制成的绕线的小转轮，转轮前，设置了一个过线环，鱼杆最前端还有一个串过渔线的小过线环。这个造型，与我们现代的渔具非常相似，有绕线轮，意味着可以把鱼饵抛到更远的水域。

现在流行的抛杆，许多人都用过，但未必知道，原本这根本不是泊来品，更不是外国人的发明专利，早在唐朝，广大劳动人民，早以自己的智慧制造了使用方便的抛竿，并练就了高超的抛竿钓鱼技术。

有意烹小鲜，乘流驻孤棹。虽然烦取舍，未肯求津要。……

如果在鱼虾集中，又稍靠近岸边的地方呢？那就像《雪渔图卷》里那样，用罱网来捕鱼。

宋 佚名 雪渔图卷（局部）

两根有弹性的竹杆交叉成十字系紧。垂下的四端将网系上，像一只篮子一般置于水底。捕鱼的人，就可以暂离开，或于篷船中闲谈，或独自喝个小酒，静待小鱼小虾入网。

时机差不多，该收网回家时，利用绳索，将整个罱网提起，一天的渔获，尽在眼前。

看起来，这样的捕鱼方式，似乎更轻松有趣。

小溪小渠里的小鱼虾呢？当然也有工具。

比如，用竹、藤编制的笱，口插逆向竹片，鱼进去就出不来，这样的捕鱼工具，在很多人的童年里，都曾出现过；

又或者，

“斩木置水中，枝条互相蔽。寒鱼逐容此，自以为生计。春冰忽融治，尽取无遗裔。”

在这句诗中，不但提及了捕鱼的工具，还提到了捕鱼的方法。

放置枝条在水中，利用天冷，鱼寻找温暖的本能，引诱它到枝条之间，待水渐渐退去，轻而易举就获得了鲜美的鱼类。

“春溪正含绿，良夜才参半。持矛若羽轻。列烛如星灿。”

那时候，一些半农半渔的勤劳人家，夜晚依旧出门寻求生计，他们利用了鱼类喜光的习性，用火来照明诱捕鱼类，这时候用到的捕鱼工具，可就是鱼叉了。

如果渔家里，还驯养着捕鱼小萌宠，那就更能增加捕鱼的产量了。

“鸬鹚成群嬉，鱼能蓑衣城”

说的就是利用鸬鹚来捕鱼。

鸬鹚早在魏晋时期，就已经开始被驯化。到了唐朝，这一种相对较为高较的捕鱼方式，开始被越来越多的渔民所采用。

而如今，我们所能看到的鸬鹚捕鱼，早已成了旅游景点里的特色。

工具和技巧的不断完善，所收获的鱼类也越来越多，大量的鱼不能被自己所消费完，因而把多余的鱼放到市场上进行销售，刺激了渔业走向了商品化。

开始有了专门的鱼市，有专业的鱼商，在没有冰箱的古代，为了鱼货的贩卖流通，更是催生了一批精通制鱼，以长期保存的手艺人。

甚至由此，还特别衍生出了一门行当——鲙匠，专门以制鲙为看家本领。

如果这位鲙匠，正好是位色艺俱佳，气质不凡的厨娘，那就更显得出主人家底丰厚了。