在美国,中国大闸蟹是“被通缉的美味”!
(CBP农产品专员凯特琳·麦克道格)
(今年9月,美国海关在印第安纳州查获135只大闸蟹)
(大闸蟹“通缉令”)
美国海关明令禁止旅客携带大闸蟹入境。但由于一只活蟹可卖到50美元的高价,仍有不少商贩托人从中国偷运大闸蟹入美。美国海关表示,一旦被查,旅客可能会面临最高1万美元的罚款。
比起在餐馆被吃掉,美国海关更担心有人把大闸蟹放生。这种能在1平方米土地上打出30个洞的入侵生物,可能会对美国本土生态系统造成极大破坏。
对于包括大闸蟹在内的违禁农产品,美国海关表示,可能会用高温焚烧的方式处理。
最多一次查获400多公斤大闸蟹
今年9月以来,偷运大闸蟹被海关查获的消息一直都有报道。
9月18日,美国海关和边境保护局(CBP)官网上发布消息,在印第安纳州查获了135只大闸蟹。
10月16日,CBP又在俄亥俄州辛辛那提市查获了400多公斤的大闸蟹。它们被分装在16个集装箱内,这些集装箱的申报单上填写的内容是“服装”。
10月28日,一名乘坐中国国航从北京飞往纽约肯尼迪国际机场的乘客,因托运行李中包含4箱共400只大闸蟹而被传唤。
10月31日,一名郭姓男子从纽约州门罗县大罗切斯特机场入境。在他托运的行李中,包含一件“裙子”。但这件行李太重,与申报单上描述不符。等海关打开行李,发现了108只大闸蟹。郭姓男子被罚1万美元。据他透露,这些大闸蟹原本预定在家人经营的商店出售。
大闸蟹在纽约:
每只20美元到50美元不等
不管海关怎么抓,大闸蟹在美国华人圈里,仍然是一个“商机”。不少人通过朋友圈发布广告。
美国中文网记者找到一家纽约市的海鲜餐馆。记者进店后表示,自己在微信看到这家餐馆的大闸蟹广告。
服务员迅速回应说确实有卖,但蟹不存放在餐馆里,需要问问还有没有货。对方还表示,可以保证都是活蟹,且都论重量售卖,但无法挑选。
记者又联系了一名发布广告的华人。据该男子透露,他卖的公蟹从3两半到6两半不等,价格从20美元(1美元约合6.9元人民币)到50美元不等,不同尺寸间的差价跟在中国的售价相似,多买可以优惠。半打(6只)起送,如果只想买一两只也可以,但需要自己去取货。
记者再问是否保证蟹都是活的,男子给出了很肯定的回答,但再被追问“都是怎么运来的”,他只回复说“这你就别管了”。
记者还在纽约、波士顿、洛杉矶、休斯敦等地采访了不少华裔民众。除少数人知道在美国卖大闸蟹不合法,并表示不会买以外,大部分民众不清楚相关规定,如果在微信里看到广告,也不会多想是否违禁,还有一些民众表示,要是真想吃,就会去购买,因为违规的是进口者,而不是买蟹来吃的人。
偷运大闸蟹 最高罚款1万美元
CBP农产品专员凯特琳·麦克道格说,10月到12月是走私大闸蟹来美的高峰期,去年纽约肯尼迪国际机场查获了五六批大闸蟹,每一批50只到500只不等。
大批量的大闸蟹非法入境后,往往是被送去纽约曼哈顿、法拉盛、布鲁克林的华人餐馆或生鲜店铺;海关查获的大闸蟹大多来自从中国南方来的航班,比如福建和广东。
相比大闸蟹被卖到餐馆里吃掉,海关更担心的是有人会把这些活蟹放进本地水域,试图在当地繁育大闸蟹,以期从此不用进口。
根据加州大学的一项研究,大闸蟹可在1平方米的土地,打上30个洞。它不仅能从美国本地的蓝蟹等蟹类口中抢食,还能吃掉渔民养殖的渔获。此外,大闸蟹还可能毁坏河堤,并阻塞水力发电站。
根据现行规定,不管是活的、死的、冷冻的、煮熟的大闸蟹,都不能从纽约带入美国境内,即使事先报关也不可以;只有极个别的州允许进口冷冻的大闸蟹,但需要事先申请许可证。
相比其可能带来的巨大破坏,携带大闸蟹入境的处罚听起来不是很高:一般不会被拘留,按照运量大小及用途(自用或售卖),罚款金额不等,可能是300美元(多次被查涨到500美元),也可能是1万美元。
中国人爱的鸭舌、鸡爪、陈皮
都是美国海关禁止入境的农产品
受欢迎的违禁品不只是大闸蟹,来自特定国家的旅客常常会携带当地流行的食品,这种现象在节假日期间或寒暑假后特别多。麦克道格介绍,柑橘、芒果、大部分肉类都是不允许入境美国的。
美国对于违禁农产品有很细微的规定。去年就曾经有过这样的新闻,一名华裔女子携带的几包火锅调料被没收,就是因为里面含有鸡粉(chicken powder)。该女子辩称,鸡粉和盐、味精无异,只是调味料,但美国海关认为,鸡粉中可能含有动物成分,不能入境。
华人爱吃的鸭舌、鸡爪等也是违禁品,因为它们的烹调温度不够高。中秋节时畅销的月饼,可通过货运进口美国,但需要经过特别认证、动物检疫、相关机构签署文件等,旅客不能在行李中携带。燕窝有关的产品,无论是燕窝糕、燕窝饮品,还是燕窝面膜,都会被没收。
很多人会认为陈皮茶是干货,可以入境,但陈皮的原料就是柑橘皮,因此也是被禁止的。麦克道格解释说,这是因为担心境外柑橘产品可能携带未知植物疫病或寄生虫,对加利福尼亚州、佛罗里达州、得克萨斯州的柑橘产业造成影响。
与10月底入境纽约肯尼迪机场的400只大闸蟹一起被查获的,还有一箱血蛤。血蛤并没有被禁止入境,但麦克道格表示,海关认为,它们可能含有病菌,所以扣留做销毁处理。
关于违禁农产品的销毁方式,麦克道格说,部分新鲜水果蔬菜通过机场海关的粉碎机直接销毁,其他违禁农产品可能要在专门的公司,通过高温焚毁的方式处理。
听闻数百只大闸蟹的“下场”,采访报道的华人记者半开玩笑地说:“想吃吃不到,好不容易看到还被销毁,真心疼……”
大闸蟹 “入侵”美国简史
链接
今年6月,美国史密森尼学会发布大闸蟹“通缉令”。史密森尼学会是由美国政府资助、半官方性质的第三方博物馆机构。
根据该组织的介绍,大闸蟹可能在上世纪80年代出现在加州旧金山湾区。1998年至2000年间,旧金山每年可以捕捞到10万只到80万只大闸蟹。不过,到了2010年,当地的大闸蟹已经不见踪影。研究人员认为,它们只是被藏起来了,并没有消失。美国相关机构没有系统性调查过大闸蟹,所有的报告都是偶然发现,可能来自乘船游玩的人们,也可能来自捕鱼的渔民。
大闸蟹在美国东海岸出现,最早有记录是在2005年。在2005年到2014年间,美国东海岸从马里兰州到康涅狄格州都出现了大闸蟹的踪影。此外,大闸蟹还在五大湖区和墨西哥湾沿岸出现过,但是在这两个区域并没有大规模出现。
自2014年后,东海岸再也没有出现大闸蟹的报告。直到今年6月,情况发生变化——马里兰州又发现了大闸蟹。史密森尼学会发布的“通缉令”就与此有关。
来自史密森尼学会的建议:
1.不要让它活着逃跑!2.拍张近距离照片,标注捕获具体位置;3.把它冻起来,或用工业酒精保存(注:不是醉蟹!);4.通过网站和热线电话报告史密森尼生态研究中心。
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