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准确掌握饲料投喂量是养鱼成功的保证，它既能使鱼吃饱吃好，又不至于造成饲料浪费。喂得少当然鱼儿就长得不好，但喂得多就不一定鱼儿就长得很好。比如在酷暑高温，热气袭人时，池塘鱼儿随着温度的升高，鱼儿吃食饲料也跟着凶猛大吃起来，按理说，鱼儿吃料越多长势就应该越快，但，事与愿违，事实上在酷暑高温(大约在33.℃以上)时，鱼儿吃料多并不代表长势就快，还有可能长势减缓甚至只吃不长，原因就在于"超高温"不宜于鱼类生存。

一、高温时节鱼虽肯吃但不一定肯长，饲料必须要喂可以减量投喂！

养鱼人都知道鱼是变温动物，鱼的体温随水温的变化而变化。因此，温度变化对鱼的影响包括对摄食、消化、生长的影响很大。比如：鲤鱼、草鱼等的最适宜水温是25～28℃，罗非鱼的最适宜水温是28～32℃，.....。

动物消化食物要靠酶，合成体蛋白质、体脂肪也要靠酶。酶的活性受温度的影响。人和陆生高等动物如猪、禽等一样，体温是稳定的，也就是说是恒温动物。
变温动物和恒温动物虽有区别，但对气候影响则高度一致，气温高了低了都不行，不论是人或是动物，食量都受影响，消化也受影响。在热天，很多人哪怕吃得很好也不一定要长重，有些人在热天时体重还减轻。猪、禽等牲畜的增重速度也会放慢，这是因为人和这些高等恒温动物都要消耗很多能量去维持体温，甚至处于热应激状态，大大削弱了消化系统的功能。

天气热了，我们要吃清淡一点，甚至喜欢喝点粥，吃点稀饭，不爱吃油腻的食物，消化功能差的人，热天吃大油大肉要拉肚子，感冒的人不宜吃油腻食物，如果吃油腻了，吃较多的鸡肉、肥肉，感冒反而可能加重。

鱼类(甚至包括所有动物)在最适宜水温范围内，鱼的摄食最旺盛，它的消化力才最强，对食物的营养吸收才最好，合成体蛋白质的速度才最快，表现出来才是生长迅速，饵料系数才低。但是，虽然在高温时鱼的摄食量最旺盛，但如果水温超过了鱼儿的最适宜温度范围，也就是在超高温时，虽然吃食凶，但鱼对食物消化虽然快了，但吸收不完全，鱼合成体蛋白质的能力和速度下降更剧烈，主要原因是鱼分泌酶的浓度和酶的活性受到了高温不适的影响，也和人一样会很"不舒服"。

实际上，在超高温(大约在33.℃以上)这个时候，鱼处在一种很严重的应激状态中(燥热、拟中暑状态中)，它必须动员其机体各系统的功能，集中力量对付"超高温"恶劣的环境压力，没有多少能力(或心思)去消化吸收食物，特别是合成体蛋白质，消化吸收的营养物都用来对付"超高温"恶劣环境了。这时，我们就看到的是鱼的饵料系数升高，大吃料大排泄(草鱼最明显，边吃边屙)，甚至只吃不长或不吃不长。

在酷暑高温季节，是从适温到高温，我们往往忽略看不到鱼从生长快到生长慢的过程，所以感觉不很明显，必须得刻意观察才能感知到"鱼儿吃料多反而长势慢下来了"的状况。

但是，我们不可能因为"超高温"导致"只吃不长"就对鱼儿不喂料，那将更加势必造成鱼儿生理紊乱。只能说：为了满足鱼有足够能量去抵耗"热应激"必须喂料，只是可以少喂一些。就像人一样，越热的天越容易中暑越容易脱水，更需要补充营养体液和水份。

二、高温时节的水产养殖饲养管理

水温变化造成鱼的生长速度和饵料系数的变化，水温过高引起鱼的应激反应和生长变慢，饵料系数变高，这种状况原则上是不可逆的但可以去改变和缓和。可以采取的措施有：

1.选用适宜的饲料：选用适度低档次的饲料去应对高温期，有利于安全渡过应激反应期，又节省饲料成本。在高温期应该配高温期的饲料配方，降低蛋白质含量，也要配用更容易消化的蛋白质原料，提高蛋白质质量，并且加大维生素用量等等。

2.减料投喂：鱼是冷血变温动物，体温随水温的变化而变化，而消化、生长跟水温也是密切相关。高温天气时，鱼的食量也大，但容易产生消化吸收不理想，会加重肝胆负担，发生肝胆综合症的风险比较高，因此，建议在高温阶段不要超过2.0%的投饵率为宜。不要以为吃得多长得快，一旦发病，吃得多死得更快。

3.改变投喂时间：中午至半下午时分，表层水温很高，一般的温水性鱼类无法忍受，若在此时投喂，鱼会极不情愿到水面吃食，因此，在中午以前和傍晚日落以后喂料，目的是避开水温最高的时间段，较为适当。

4.保健内服：拌料投喂保肝利胆，清热解毒和维生素类药物，加强鱼体肝肠功能，提升鱼体体质和消化吸收能力。还可以使用清热解暑药物比如十滴水和藿香正气水，每100公斤鱼体重用十滴水20-50毫升拌料投喂。

5.增氧：高温天气时开机增氧是必须工作，有助于整个池塘的物质循环，避免缺氧泛池情况的发生。

6.改底调水：高温天气时鱼吃得多粪便也多，池底有机质快速发酵后引起“底热”状况。因此，改底工作不能少，以半月改底一次为好，不宜过勤，以免破坏正常的水生态系统。另外，在高温又缺氧之际，亚硝酸盐很容易超标，值得重视和消解。超高热天气并不利于菌藻生存，因此，利用菌藻生物制剂调水的作用不大，可以不用。

7.补水稳水：由于高温季节池塘物质循环加快，残饵粪便多，有害藻增多，亚硝酸盐、氨氮等居高不下，天热水份挥发又快，因此，有水源的加水，有渗漏的堵漏，加深水位，改善水环境，提升溶氧量。

8.降温：尽最大努力加满水位，可以通过换水加水，特别是加注地下井水、或山泉水、或水库底层冷浸水的低溫水加注方式来降低水温，还可以水面种植水草，搭棚遮光。另外，还有小水体添加适量冰砖、液态氧，瘦水池使用尿素等可降温物品。

9.每月使用杀虫药和消毒药各一次预防鱼病。

大热天鱼的生长变慢，饵料系数变高，是天气影响产生的正常现象，不要过多的忧虑，只要不发病不死鱼，到气候变凉，水温回落以后，鱼的生长速度和饵料系数将回复正常。

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