影响活鱼运输成活率的三大因素
发表时间:2017/11/16 00:00:00 作者:史先阳 浏览次数:2035
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活鱼运输是生产中不可缺少的环节，提高运输成活率对食用鱼上市，鱼苗、鱼种异地调剂具有重要意义，生产实践中，可将影响运输成活率的因素分为环境因素、鱼类因素和人为因素。根据不同因素产生的影响来采取相应的措施，提高运输成活率。
一、环境因素
环境因素指运输水体的理化因素，包括溶解氧、二氧化碳、氨氮、pH值、水温等理化因子。
1、溶解氧
如果是开放式运输，增加振荡可以增加空气和水体的接触面积，加快氧气向水体中的溶解速度；如果是封闭式运输，可以使用空气压缩机向水中充气、输入纯氧、使用化学增氧机等方法解决运输溶氧问题。
2、水温
随着水温增大，鱼的代谢增强，活动量增大，耗氧量也增大，同时在高温下微生物迅速繁殖、有机物耗氧分解，产生毒素不利于活鱼运输。温水性鱼类运输建议温度在10～15℃，同时在运输过程中采取适当保温、控温措施，可大大增加活鱼运输成活率。
二、鱼类因素
1、鱼的种类
（1）不同的鱼类，具有不同的生活习性。有的鱼类性情急躁，稍受惊吓便会跳跃挣扎，易于受伤，如鲢鱼；有的鱼类性情温和，受惊无明显反应，不易受伤，如鳙鱼、青鱼。
（2）不同的鱼类，具有不同的耗氧率。同等条件下，耗氧率高的鱼易受缺氧伤害。
（3）不同的鱼类，具有不同的适应性和忍耐力。有的鱼适应性强，操作时不易受伤，如鲤、鲫鱼。
2、鱼的规格
个体大小不同的同种鱼类，在同等条件下耗氧率也会有所不同。个体越大，耗氧率越低；个体越小，耗氧率越高。
3、鱼的体质
体质瘦弱、有病、有伤的鱼耐低溶氧的能力差，对颠簸、振荡、恶劣水质等环境的抵御能力较差。因此，要重视做好拉网锻炼增强鱼的体质、谨慎操作避免鱼受伤，提高运输成活率。
三、人为因素
包括运前准备、装运密度、运输工具、运输时间、运输方法、颠簸状况及途中管理等因素都会对运输成活率产生影响。因此，运输前要做好充分准备，确定适宜的运输工具、运输方法和操作，加强运输管理，提高运输成活率。
一、环境因素
环境因素指运输水体的理化因素，包括溶解氧、二氧化碳、氨氮、pH值、水温等理化因子。
1、溶解氧
如果是开放式运输，增加振荡可以增加空气和水体的接触面积，加快氧气向水体中的溶解速度；如果是封闭式运输，可以使用空气压缩机向水中充气、输入纯氧、使用化学增氧机等方法解决运输溶氧问题。
2、水温
随着水温增大，鱼的代谢增强，活动量增大，耗氧量也增大，同时在高温下微生物迅速繁殖、有机物耗氧分解，产生毒素不利于活鱼运输。温水性鱼类运输建议温度在10～15℃，同时在运输过程中采取适当保温、控温措施，可大大增加活鱼运输成活率。
二、鱼类因素
1、鱼的种类
（1）不同的鱼类，具有不同的生活习性。有的鱼类性情急躁，稍受惊吓便会跳跃挣扎，易于受伤，如鲢鱼；有的鱼类性情温和，受惊无明显反应，不易受伤，如鳙鱼、青鱼。
（2）不同的鱼类，具有不同的耗氧率。同等条件下，耗氧率高的鱼易受缺氧伤害。
（3）不同的鱼类，具有不同的适应性和忍耐力。有的鱼适应性强，操作时不易受伤，如鲤、鲫鱼。
2、鱼的规格
个体大小不同的同种鱼类，在同等条件下耗氧率也会有所不同。个体越大，耗氧率越低；个体越小，耗氧率越高。
3、鱼的体质
体质瘦弱、有病、有伤的鱼耐低溶氧的能力差，对颠簸、振荡、恶劣水质等环境的抵御能力较差。因此，要重视做好拉网锻炼增强鱼的体质、谨慎操作避免鱼受伤，提高运输成活率。
三、人为因素
包括运前准备、装运密度、运输工具、运输时间、运输方法、颠簸状况及途中管理等因素都会对运输成活率产生影响。因此，运输前要做好充分准备，确定适宜的运输工具、运输方法和操作，加强运输管理，提高运输成活率。
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