珠江水产研究所李胜杰：谈草鱼种质的差异
发表时间:2023/02/07 17:48:21 浏览次数:4175
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李胜杰，博士，中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员，中国水产科学研究院中青年拔尖人才。主要研究方向为水产生物技术与遗传育种，研究涉及草鱼和大口黑鲈功能基因及组学研究、功能性分子标记开发及辅助育种应用等领域，主持和参与过培育大口黑鲈新品种“优鲈3号”和“优鲈1号”。
2022年10月，《海洋与渔业》记者就行业关心的草鱼选育的相关问题采访了李胜杰博士。
以下内容由西南渔业网摘编，如下：
李胜杰从2008年开始，在白俊杰所长带领下逐步开展草鱼的遗传育种研究工作。课题组团队相继承担了国家现代农业产业技术体系、科技支撑计划等多项国家和省部级项目，在这些项目的支持下，首先是收集草鱼种质资源，开展这些种质资源的评估工作，挖掘出优秀种质，筛选出群体间的优势杂交组合，研发育种技术，通过边选育边推广，推陈出新，持续选育更优良的新种质。
基于草鱼的育种周期长，循序渐进建立了资源丰富的草鱼活体种质库，做好选育的基础工作。早期，李胜杰团队与佛山市南海百容水产良种有限公司等合作，不断从全国各地收集和引进种质资源，保存了长江和珠江流域不同江段的十几个草鱼种群，包括从珠江水系的佛山段和西江肇庆段，长江系的湖北监利、石首，江苏广陵和江西瑞昌等地家鱼原（良）种场或相应江段收集野生种群。我们甚至也到过最北端的黑龙江抚远采集了草鱼群体样本，做过遗传多样性分析。收集保存了变异的俄罗斯金草鱼群体（鳞片呈现金色），发现与国内草鱼在生长和遗传多样性等方面存在明显差异。
在评估草鱼种质资源的过程中注意到，长江流域和珠江流域草鱼种群间的遗传结构存在一定差异。对此，把不同江段收集的草鱼繁殖子代分别进行标记，放在同一个池塘中养殖，追踪比较各自的生长性能差异，发现珠江流域的佛山和肇庆群体长得最快，筛选出的3个优势地理种群与普通养殖草鱼相比，生长速度快了8%以上，而且大多具有体型偏长，鳞片大的特征。此外，将不同群体进行杂交，一共做了15个杂交组合，如肇庆与荆州种群杂交等。其中，我们发现了2个长得最快的群体都是长江与珠江水系群体杂交的，比普通草鱼生长快了12%以上，广受养殖户的青睐。
经过十多年持之以恒的努力，目前草鱼育种工作已经选育到了F3代，还通过雌核发育和性逆转等方法和技术手段获得了全雌种苗。选育品系的选育效果非常明显，经测试，生长速度比普通养殖群体生长速度快25%以上。
目前我国野外草鱼资源还是比较丰富的，我们在长江、珠江、黄河、黑龙江等流域都采集到了草鱼群体。一般来说，地理隔离的不同水域之间的草鱼种群各有差异，理论上很少有交流，不会存在太大关联。但是由于长期引种等各种人为活动因素的影响打破了这种原本的平衡，造成不同水系流域之间草鱼种质混杂和基因渐渗现象。这一点在珠江水域的情况可能较为突出，原本长江的草鱼被投放到了珠江。所以，我们在各大江段所采集的野外草鱼种群就存在这样一个问题，即这些野外草鱼群体尤其是从珠江采集回来的草鱼资源是否是原来纯种的珠江草鱼？这就很难说了。
根据研究发现，长江水系草鱼与珠江水系草鱼种质是不一样的，体型上长江的相比珠江的更修长，侧线鳞数目可能更多。但仅仅从外表上是难以辨别出来的，需要采用分子鉴定技术来进行鉴别。这些工作还有待深入研究。
一直以来，我国养殖的草鱼多数来源于个体户或苗种场自己繁殖的苗种，养殖户也没有充分意识到草鱼良种的重要性，这跟大部分养殖户的关注点、养殖习惯和模式也有关系。
去过全国很多地方调研，总体上我国草鱼养殖普遍亩产并不高，亩均产量普遍在2000斤左右，很多是四大家鱼混用模式，亩均产量更低。在广东，中山地区的草鱼养殖密度高一些，亩均产量为5000-6000斤，多数地方的亩产量都很低，如粤西北地区的亩产也才两三千斤。在这种养殖现状之下，即使草鱼增产20%，对于养殖户来说都感觉不出来，尤其碰到市场价格低迷，经济效益不明显的时候，养殖户更感受不到良种带来的收益。
目前青草鲢鳙四大家鱼中，鲢鳙已先后选育出了新品种，这与鲢鳙的选育工作开展得比较早有一定关系。众所周知，不仅仅是草鱼，四大家鱼育种最大的问题就是周期长。鲢鳙的选育都是一代接着一代做的，至少需要20多年甚至更长的时间。李胜杰团队着手草鱼种质选育工作是从2008年才开始启动的，目前已选育到了F3代。
李胜杰团队已经选育的指标主要有两个方面，一个是生长速度，要比没经过选育的长得快；另一个是品质和体型，选育的体脂更低，体型要修长，更加符合市场消费需求。除此之外，通过草鱼性逆转和雌核发育等技术手段获得了全雌苗种。正常养殖情况下，2龄以下的草鱼雌雄生长差异不明显，但3龄大草鱼雌性比雄性生长快10%以上。
不久前，农业农村部公布的破难题阵型物种中，四大家鱼被列入首位，草鱼等家鱼的育种技术攻坚被摆在了更加凸显的位置。草鱼是我国淡水大宗鱼类产量最大的一个养殖品种，年产量超过了550万吨。但一直没有良种，这是制约产业发展壮大的核心问题。
2022年10月，《海洋与渔业》记者就行业关心的草鱼选育的相关问题采访了李胜杰博士。
以下内容由西南渔业网摘编，如下：
李胜杰从2008年开始，在白俊杰所长带领下逐步开展草鱼的遗传育种研究工作。课题组团队相继承担了国家现代农业产业技术体系、科技支撑计划等多项国家和省部级项目，在这些项目的支持下，首先是收集草鱼种质资源，开展这些种质资源的评估工作，挖掘出优秀种质，筛选出群体间的优势杂交组合，研发育种技术，通过边选育边推广，推陈出新，持续选育更优良的新种质。
基于草鱼的育种周期长，循序渐进建立了资源丰富的草鱼活体种质库，做好选育的基础工作。早期，李胜杰团队与佛山市南海百容水产良种有限公司等合作，不断从全国各地收集和引进种质资源，保存了长江和珠江流域不同江段的十几个草鱼种群，包括从珠江水系的佛山段和西江肇庆段，长江系的湖北监利、石首，江苏广陵和江西瑞昌等地家鱼原（良）种场或相应江段收集野生种群。我们甚至也到过最北端的黑龙江抚远采集了草鱼群体样本，做过遗传多样性分析。收集保存了变异的俄罗斯金草鱼群体（鳞片呈现金色），发现与国内草鱼在生长和遗传多样性等方面存在明显差异。
在评估草鱼种质资源的过程中注意到，长江流域和珠江流域草鱼种群间的遗传结构存在一定差异。对此，把不同江段收集的草鱼繁殖子代分别进行标记，放在同一个池塘中养殖，追踪比较各自的生长性能差异，发现珠江流域的佛山和肇庆群体长得最快，筛选出的3个优势地理种群与普通养殖草鱼相比，生长速度快了8%以上，而且大多具有体型偏长，鳞片大的特征。此外，将不同群体进行杂交，一共做了15个杂交组合，如肇庆与荆州种群杂交等。其中，我们发现了2个长得最快的群体都是长江与珠江水系群体杂交的，比普通草鱼生长快了12%以上，广受养殖户的青睐。
经过十多年持之以恒的努力，目前草鱼育种工作已经选育到了F3代，还通过雌核发育和性逆转等方法和技术手段获得了全雌种苗。选育品系的选育效果非常明显，经测试，生长速度比普通养殖群体生长速度快25%以上。
目前我国野外草鱼资源还是比较丰富的，我们在长江、珠江、黄河、黑龙江等流域都采集到了草鱼群体。一般来说，地理隔离的不同水域之间的草鱼种群各有差异，理论上很少有交流，不会存在太大关联。但是由于长期引种等各种人为活动因素的影响打破了这种原本的平衡，造成不同水系流域之间草鱼种质混杂和基因渐渗现象。这一点在珠江水域的情况可能较为突出，原本长江的草鱼被投放到了珠江。所以，我们在各大江段所采集的野外草鱼种群就存在这样一个问题，即这些野外草鱼群体尤其是从珠江采集回来的草鱼资源是否是原来纯种的珠江草鱼？这就很难说了。
根据研究发现，长江水系草鱼与珠江水系草鱼种质是不一样的，体型上长江的相比珠江的更修长，侧线鳞数目可能更多。但仅仅从外表上是难以辨别出来的，需要采用分子鉴定技术来进行鉴别。这些工作还有待深入研究。
一直以来，我国养殖的草鱼多数来源于个体户或苗种场自己繁殖的苗种，养殖户也没有充分意识到草鱼良种的重要性，这跟大部分养殖户的关注点、养殖习惯和模式也有关系。
去过全国很多地方调研，总体上我国草鱼养殖普遍亩产并不高，亩均产量普遍在2000斤左右，很多是四大家鱼混用模式，亩均产量更低。在广东，中山地区的草鱼养殖密度高一些，亩均产量为5000-6000斤，多数地方的亩产量都很低，如粤西北地区的亩产也才两三千斤。在这种养殖现状之下，即使草鱼增产20%，对于养殖户来说都感觉不出来，尤其碰到市场价格低迷，经济效益不明显的时候，养殖户更感受不到良种带来的收益。
目前青草鲢鳙四大家鱼中，鲢鳙已先后选育出了新品种，这与鲢鳙的选育工作开展得比较早有一定关系。众所周知，不仅仅是草鱼，四大家鱼育种最大的问题就是周期长。鲢鳙的选育都是一代接着一代做的，至少需要20多年甚至更长的时间。李胜杰团队着手草鱼种质选育工作是从2008年才开始启动的，目前已选育到了F3代。
李胜杰团队已经选育的指标主要有两个方面，一个是生长速度，要比没经过选育的长得快；另一个是品质和体型，选育的体脂更低，体型要修长，更加符合市场消费需求。除此之外，通过草鱼性逆转和雌核发育等技术手段获得了全雌苗种。正常养殖情况下，2龄以下的草鱼雌雄生长差异不明显，但3龄大草鱼雌性比雄性生长快10%以上。
不久前，农业农村部公布的破难题阵型物种中，四大家鱼被列入首位，草鱼等家鱼的育种技术攻坚被摆在了更加凸显的位置。草鱼是我国淡水大宗鱼类产量最大的一个养殖品种，年产量超过了550万吨。但一直没有良种，这是制约产业发展壮大的核心问题。
(原标题：破解草鱼选育难题——访中国水产科学研究院珠江水产研究所李胜杰研究员)
(原作者：曾凡美，海洋与渔业杂志公众号，2022年10月17日)
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