盛夏时节，稻谷飘香。眼下正是南方水稻收割的季节，在广东的田间地头处处都洋溢着一片丰收的喜悦。近日，在位于广州市南沙区东涌镇大稳村的广东国际渔业高科技园内，约14亩鱼塘种稻试验示范基地迎来收获季。

在鱼塘水稻机收现场，工作人员一边移动塘面上的水稻支撑浮板，停在塘基上的收割机一边收割水稻，呈现出“稻移机不动”的收割场景。“从试验情况来看，今年早稻已经取得了初步成功，最高亩产可达700斤。”广东省农业科学院水稻研究所研究员钟旭华说。

“鱼塘种稻相对来说是一个新鲜的事物。”钟旭华介绍，所谓鱼塘种稻，就是通过合理开发利用鱼塘水面种稻，水上种稻，水下养殖，实现一水两用的综合种养模式。与田间种稻相比，鱼塘上种植水稻差别较大，需要突破许多技术难题。

首先是水稻品种选择。此次鱼塘种稻试验种植了10个水稻品种，粤泰油占、黄广油占等四五个品种表现较好。“在大田里种植表现好的水稻品种，在鱼塘里却未必种得好。”钟旭华告诉记者。

“品种确定后栽培技术也非常关键。”钟旭华说，在水稻栽培技术方面，考虑到鱼塘种稻要把水稻“漂浮”起来，首先要选择合适的浮板，浮板上放置若干个小花钵，花钵中填充塘泥，再把水稻秧苗移栽到花钵中，最后把浮床移植到鱼塘里。

解决了把水稻“漂浮”的问题，还要考虑如何施肥、防治病虫害等。在施肥方面，为保证水稻健康成长，又不因为养鱼的投料导致水稻营养不足或营养过剩，研究团队想出了“分次施肥、少次多餐”的方法。在病虫害防治方面，一是选择抗病的水稻品种，并对种子进行消毒处理，从而在源头上减少病源，二是在秧苗移栽之前打“送嫁药”，压低病虫基数，三是利用防虫装置等生物防治手段，减少水稻种植过程中的病虫害。

钟旭华表示，接下来将扩大水稻品种筛选范围，同时对重要技术环节进行进一步优化完善，以期形成一整套完整的技术体系，实现成规模、大面积推广。他举例道：“珠三角地区有400多万亩的淡水水面，假如其中200万亩可以用来种水稻的话，大概可以增加七八十万吨的稻谷，相当于现在水稻产量的6%以上。”

水上的稻谷长势旺，水下的鱼虾也“不甘示弱”。据了解，在此次鱼塘种稻试验示范中，有4个水产养殖品种的生长速度快于普通养殖模式下的同一品种，其中澳洲淡水龙虾、大口黑鲈表现最优。“通常一两重的澳洲淡水龙虾需要养殖3个半月，这里只要两个半月就养到了一两至一两半。”广东省农业技术推广中心党委副书记刘胜敏告诉记者。

“鱼塘种稻技术实现了‘鱼养稻、稻养鱼’。”刘胜敏从渔业发展的角度分析道，水体环境好了，鱼的生长环境也好了，鱼的成活率特别高，生长速度也明显加快，为接下来的稻鱼综合种养和渔业高质量发展打下了良好的基础。