牙鲆苗种繁育试验研究

王喜文 赵春暖 任利群 于 涛 蔡忠强 郑言鑫 陈 洋

(中国水产科学研究院长岛增殖实验站，山东 烟台 265800)

牙鲆苗种繁育需要经过变态，初期以轮虫、卤虫无节幼体为开口饵料。轮虫、卤虫无节幼体营养丰富，易于被仔鱼摄食，已广泛应用于海水鱼的苗种繁育，而其缺乏DHA，若没有经过强化培育直接投喂，则不利于海水幼仔鱼的生长发育。近年来在牙鲆的繁育过程中，饵料强化培育后投喂已成为常态。有学者研究发现，野生的轮虫经强化油强化培育12 小时后投喂苗种，能够显著减少苗种白化、黑化现象的发生。鱿鱼肝油的DHA含量丰富，Lee S M等(2003)分析了饲料中添加鱿鱼肝油对鱼生长的影响，结果显示，添加了鱿鱼肝油投喂的高星斑川鲽体重、饵料效率和蛋白质转化率明显提高。Estevez等(1996)试验发现，正常着色鱼的神经组织里DHA含量较高，与未着色组织存在显著差异，证明了DHA在鱼体着色上具有重要影响。近年来，国内外学者对仔稚鱼营养多有研究，结果发现，n-6 HUFA 是鱼类的必需脂肪酸，对海水仔稚鱼的生长和发育具有十分重要的影响。裂壶藻不仅富含EPA、DHA，同时其细胞内还富含如维生素、必需氨基酸等其他营养成分，相对于酵母、鱼油具有较高的实用价值。本试验选择裂壶藻营养强化剂强化轮虫、卤虫，试验通过控制饵料强化及日常管理，以期获得健康、无病害的牙鲆苗种。

一、试验材料准备

1.鱼卵采集与运输

试验牙鲆苗卵来源于中国水产科学研究院北戴河增殖实验站，其多年从事牙鲆等的车间繁育和新品种选育工作，因此试验用鱼卵活性强、质量好。途中鱼卵运输经过打气充氧，密封保存，到站鱼卵经沉淀适应水温后入池，运输过程没有造成显著影响。

2.饵料培育

牙鲆卵经孵化，第2天傍晚破卵，在卵黄消失后需投喂营养强化的轮虫。

饵料车间备4 个饵料池，培养小球藻投喂轮虫，由于长岛需经船运输轮虫，耗时较长，因此活性有一定的影响，经培育后有所缓解。卤虫为冷冻卵，使用前解冻，使用淡水浸泡两小时，投入孵化桶内孵化后采集。投喂轮虫、卤幼前，采用裂壶藻粉对其进行营养强化，提高DHA含量，使鱼摄食后有助于发育存活。

二、试验方法

试验育苗池为规格6 米×6 米圆角水泥池，高1.5米，倾斜内凹，中间竖设排水管，池顶布设充气管，管连气石，每个育苗池布设充气石9个，根据试验鱼苗大小和实际需要调节充气量。

育苗池水温度在16℃，每天提温0.5℃，前期不换水，待孵化后投喂轮虫，每天用网箱采用水管虹吸换水，换水时注意摇晃网箱，减少鱼苗的网箱粘连吸附，后期加大换水量，保证育苗池水干净，待升温至20℃恒温培育。

试验用轮虫于饵料车间暂养培育，期间投喂小球藻，应用于育苗池鱼苗前，将其富集于鱼苗车间孵化桶内(容积1 米3，倒漏斗状，底收容器)，保持桶内轮虫密度450 个/毫升(用1 毫升吸管测量)左右，投喂前12小时添加裂壶藻粉营养强化剂90克，适量调气，充氧搅拌。

经投喂轮虫，育苗池会残留轮虫，需泼洒一定量的小球藻于池中，每天换水、吸底、除污，注意吸底速度不宜过快，防止搅浑和吸走上层鱼苗。经投喂强化轮虫9天左右，开始适时投喂卤虫无节幼体。卤虫卵为冰冻卵，通过自然解冻1 小时，淡水浸泡2 小时，于孵化桶内盐度30.11 的海水中孵化(30℃)，期间桶上挂放灯泡照明，经24小时后基本蜕壳孵化，用80目网去壳，120目网收集卤虫无节幼体(遮光、停气、底收)，置于新孵化桶内，控制密度在150 个/毫升左右，添加裂壶藻粉强化剂0.1克/升，即每只孵化桶添加100克左右裂壶藻粉强化收集的卤虫无节幼体，强化培育18～20小时，再投喂给育苗池鱼苗。

卤虫投喂期间伴随轮虫一起投喂，适量补充，保证部分鱼苗个体生长需要，减少掉苗率。经20 天左右强化卤虫的投喂，牙鲆苗种生长加快，伏底变态前需倒池培育，便于鱼苗的伏底，同时控制培育密度，合理分池培育。变态后开始进行牙鲆仔鱼的饵料驯化，投喂轮虫、卤幼的同时，夹杂投喂配合饲料，逐渐延后卤幼投喂时间和投喂量，停投轮虫，待配合饲料摄食正常后停投卤幼，此时是牙鲆苗种繁育工作的关键期，需要细心进行饵料的驯化。

三、试验结果

牙鲆卵自4月15日由北戴河运输至本站孙家基地，从入池孵化到用轮虫、卤虫、配合饲料驯化，苗种放流前车间培育共计65天。

鱼卵孵化后1个月左右，牙鲆苗种摄食配合饲料良好，生长加速，按照生长速度及鱼体大小适时分池培育，合理控制密度。本试验经65 天的繁育，牙鲆苗种平均生长至3厘米以上。由于天气等影响，前期池水温度波动较大，缓升温过程受到影响，加之进岛轮虫一定程度的受限，因此经过培育管理，得到两种批次、两种规格的健康苗种，具体见表1。

表1 苗种生长情况

牙鲆苗种控制在8 万～15 万尾/池，日常换水吸底去污，3厘米左右苗种育苗池培育密度10万～15 万尾/池，5 厘米左右规格苗种则控制培育密度8 万～10 万尾/池，经过两个月左右的车间繁育工作，得到3 厘米的较小规格苗种5 池和5 厘米的较大规格苗种4池。经放流活动统计，共计获得放流牙鲆苗种90 余万尾，每批次个体较为均匀，无病害发生。

四、讨论

1.轮虫运输过程对其活性的影响

牙鲆苗种繁育前期，在吸收完卵黄囊养分后，鱼苗破卵而出然后开口摄食，此时需进行的就是其开口饵料的培养与投喂。长岛隶属山东省烟台市，原是山东省唯一的海岛县，现行政区划划归蓬莱区，为保护原生态资源环境，在长岛成立了长岛生态文明综合试验区，长岛资源进出岛均需通过船运，虽然近年来旅游开发后客船量充足，但来往海运受风力影响的实际没有改变，风力等级7级以上就可能随时终止航运，因此，本试验过程中牙鲆饵料轮虫的运输直接影响了育苗工作的正常进行。进岛轮虫饵料的新鲜度和活性受到影响，轮虫经水温适应后暂养于饵料车间，期间投喂小球藻，虽然定期搅拌轮虫池，调节充氧量，但一段时间后仍可见饵料池底有部分轮虫沉底死亡，严重时，死亡轮虫可达50%以上，因此，轮虫饵料的运输对其活性具有重要影响。怎样防止轮虫岛外搁置影响，提高进岛轮虫饵料的鲜活度，是后期提高岛内培育牙鲆苗种成活率及促进其生长的重要课题。

2.孵化卤虫有效性收集

苗种孵化后10～15 天，牙鲆鱼苗口裂增大，基本可摄食较大规格饵料，为满足牙鲆苗种生长需要，此时需要开始进行卤虫无节幼体的孵化投喂。卤虫冰冻卵经解冻、淡水浸泡、孵化24 小时后，无节幼体破壳而出，此时需收集孵化后的卤虫入新桶再强化后投喂鱼苗，但孵化卤虫的收集情况直接影响摄食鱼苗的存活和生长。孵化桶内卤虫经30℃光照孵化24 小时后大部分孵化蜕壳，但仍有部分未蜕壳成功成为“沉壳”，还有部分未孵化完整而需要进行强化投喂的所谓吊壳卤虫无节幼体(形似小灯笼，量少)不能有效收集，为此，本试验适当延长孵化时间和调节孵化温度(29～31℃)，待充分孵化后再进行收集强化。收集强化后的卤虫时，采用密闭遮光，80目+120目网袋富集，收集完毕后120目网袋内强化卤虫可直接投喂，80目网袋内有“沉壳”及部分卤虫，需在桶内新鲜海水下轻柔清洗，待网袋内只剩有卤虫壳(呈暗红褐色)即可。此方法虽然由于网目的缩小、强化卤虫需经少量多次收集，导致收集过程减慢、劳动量有所增加，但经过此方法收集卤虫较为干净，几乎无沉壳入池，不会使鱼苗摄食后肠道消化不良而出现肠道疾病，大大提高了鱼苗存活率，保持了育苗池水质，促进了鱼苗健康生长。