常亚青教授：

指出优质蛋白摄入量是衡量一个国家国民健康水平的重要标准。最近，习总书记提出大食品观，要向江河湖海要食品，要蛋白。海参是众多食品中优质蛋白含量最高的食材之一，未来海参不仅要作为滋补品，更应该成为百姓餐桌上的优质菜品、食品，这个市场空间巨大。小龙虾全产业链产值4200亿元，第一产业仅占不足20%，产值只有700多亿，第三产业占到近80%，达到3300亿元。第三产业产值是第一产业的4倍。海参产业产业第一产业300亿元，按照小龙虾产业的比例，第三产业应该达到1200亿元，全产业链将达到1500亿元以上，而目前全产业链产值仅有600亿，未来前景广阔。

迟飞跃秘书长：

分析了目前海参产业的发展趋势，尤其是北方外海网箱和池塘养殖的基本情况，指出了行业重养殖，轻市场以及加工环节存在的问题，表示未来海参产业分会会将工作重点放在市场开发和消费引导方面，多宣传海参的营养和海参菜品，也希望海参加工企业抓住预制菜万亿的风口，深入研发海参预制菜。

孙晶副秘书长：

认为海参分会要传播正面海参知识，并与各销售直播平台沟通，对所谓野生、7年、8年海参违规宣传予以纠正。海参是一个可以随意添加的食材，炒菜、拌菜、拌馅都可以放入海参，只有菜品多样化，才能推进海参销售。

蔚蓝供应链王海东：

表示霞浦海参产业发展除了养殖模式有高产优势，金融支持也是重要因素。辽宁海参养殖面积220万亩，但产量不高。辽参产业发展需要形成合力，也需要金融支持，而金融支持的前提是产品标准化。蔚蓝供应链用了两年时间做辽参盐渍海参标准化，开通了辽宁首家海参仓单质押贷款业务。养殖户自行加工盐渍海参，放到指定仓储库，不仅可以贷款，也可以延长海参销售周期，降低风险。加工企业可以随时到仓储库采购，不用囤货，降低资金风险。

霞浦电商产业园负责人王成其：

认为电商产业经过多年发展，已经到了企业电商阶段，铁路、电力、银行等大型企业都在搭建自己的平台，销售各种产品。海参产品要抓住电商发展的机遇，介入电商领域。“中华好海参”应该统一包装和标准，做成全国品牌，带动整个产业向更高标准推进。

SGS东北分公司刘守峰：

提出海参是高值产品，加工过程更应该规范，建议海参加工企业要建立起ISO和HACCP等质量体系管理系统。要用好用足检测报告，使之成为销售的主要卖点和亮点。

与会其他会员：

针对海参产业发展趋势和分会未来发展提出了自己的意见和建议，纷纷表示，分会应该多举办类似活动和相关培训，加强会员之间的交流沟通，提高会员素质和水平。

交流会期间，霞浦电商产业园和大连万砣海产签订了合作协议，将在线上开始销售通过授权认证的“中华好海参”即食产品。

据西南渔业网了解，上海张文波认为：

中国海参产业的发展方向在价格平民化、产业资产化，使海参消费能真正成为如同南美白对虾一样的全国性大众消费的普选食品。现在这样的都集中在北京、天津、河北、辽宁、山东，福建有养一部分，好像想卖出好价还要拉回北方去。消费全靠礼品单一市场，70%-80%的厨师连水发都不会的现实下，几个大品牌到各地开门店卖少量高价参的产业结构下，突破不了全国年产销20万吨的限制。农产品只有成为大宗商品，卖平价，才能吸引消费者，创建可持续的消费习惯。买的人不吃，做的人不会，这种扭曲的市场不可持续，更不可增长。

(西南渔业网 综合报道)