小龙虾体色发黑的原因及处理方法

张喜红 郑 涛 杨连雄 王玉群

(1.泰州市姜堰区农技服务中心，江苏 泰州 225538；2.广州精博生物技术有限公司，广东 广州 510385)

个体大小差不多的小龙虾，颜色卖相差异很大。有些小龙虾看起来光泽度好、有些养殖户养出来的小龙虾体色发黑，影响成交价格。养殖从业者有疑惑，投喂同样的饲料，相邻的池塘养出的虾体色差异很大，体色发黑的虾常单价低几元，影响收入。

一、小龙虾体色发黑的常见原因

1.底质不良 小龙虾属于底栖生物，池塘底部是小龙虾生活的环境，底质对小龙虾有直接影响。底泥发黑发臭，养殖出的小龙虾常腹部发黑。

2.生长受限 小龙虾通过蜕壳实现体重快速增长，蜕壳次数少，个体生长速度受限。长期不蜕壳，小龙虾壳表面附着物随之增加，甲壳失去光泽、发黑。

3.缺乏钙质 小龙虾的生长需要大量钙质，钙质的补充周期推荐10天左右1次。补充量不足、周期过长、钙品质不好都会引起钙质缺乏，轻微的引起小龙虾体色发黑、甲壳失去亮度；严重的造成软壳、蜕壳不遂甚至大面积死亡。

4.矿物质缺乏 小龙虾的生长不仅仅只需要钙质，微量元素同样重要。池塘每年产出小龙虾会消耗大量的矿物质，这些矿物质需通过人工施入进行补充。

5.营养不足 在小龙虾市场价格好的时候，养殖户投喂好饲料意愿度高，也舍得投；价格差的时候少喂或仅仅只投喂黄豆，营养差使小龙虾体质下降，体色发黑。

二、小龙虾体色发黑的处理方法

1.改良底质 改底的产品种类非常多，有3种比较常见：氧化、杀菌、分解，针对不同的底质使用不同产品。不针对底质情况用合适的底改，不但起不到改良底质的作用，还会败坏底质。小龙虾体色发黑、活力差，多数是因为底部有机腐化物过剩、细菌滋生比较快引起的。这种情况先使用氧化改底型的底改，再使用菌类去分解过剩的有机物。

2.杀虫 生长速度慢，甲壳上附着很多丝状藻类或纤毛虫，引起蜕壳不遂，导致甲壳发黑失去光泽。治疗时先杀灭纤毛虫，再消毒，补充能量和钙质，促进小龙虾生长。

3.补充钙质 定期检查小龙虾的蜕壳情况，在蜕壳高峰期，及时补充能量和钙质，小龙虾蜕壳阶段需要大量的钙质，长期钙质的缺乏会引发一系列的复合病症，软壳、虾体发暗、甲壳与肌肉分离，一般补充的周期在10天左右1次。

4.补充微量元素 池塘每年随着水产品的捕捞，从水体环境中移走一部分微量元素，在没有有效补给的情况下一直减少。小龙虾属于甲壳类，容易富集微量元素，所以养殖水体每年需补充1～2次微量元素，以满足小龙虾的生长需求。

5.补充营养 单一的黄豆所含有的都是植物蛋白，对于小龙虾不是优质饵料。单一食物会使生长受到很大的抑制，基本生长受限，体色容易发黑、活力下降。合理的投喂应包括植物蛋白和动物蛋白共同摄入或投喂全价饲料。

三、改底产品、补充微量元素和补钙产品的应用

改底产品富含络合剂、吸附剂、氧化剂，能有效络合水体中过剩的有机腐殖质，氧化底部环境、杀灭细菌，破坏细菌的生存环境。

补充微量元素产品含多种矿物质及微量元素，能迅速补充水体缺失的微量元素，快速硬壳、提高甲壳亮度，促进虾苗复健，明显提高成活率。

补钙产品富含高能离子活性钙，易于吸收，促进硬壳。

小龙虾体色发黑处理方案：先使用氧化改底产品，第2天使用补钙产品＋补充微量元素，间隔5天后再使用1次补钙产品，能有效处理小龙虾体色发暗、发黑等症状。

水体精养的小龙虾密度高，水草、水质、底质、钙质等其中一项管理不好就会发生问题。稻虾养殖对养殖户而言，机遇伴随着风险，精耕细作、抓细节才是养殖成功的关键所在。