中华鳖（墨鳖）人工繁殖技术研究

张君1，余鹏1，周清妍1，陈露1，刘烜1，杨小丽1，沈保平2，万全1

（1.安徽农业大学动物科技学院，安徽合肥 230036；2.安徽小老海实业有限公司，安徽芜湖 241000）

中华鳖（Trionyx sinensis）是一种名特水产养殖品种，其营养丰富，市场需求量也与日俱增。安徽省地处长江、淮河两大水系，也是龟鳖的主要产地。近年，安徽的鳖年产量高达2.6万t。墨鳖是中华鳖的一个地方种群，主要分布在芜湖市、巢湖市和、铜陵市等皖南地区。在当地，“墨鳖”有“鳖中乌鸡”的美誉，认为其营养价值高，有很好的滋补和药用价值，在当地得到广泛的认可，因此市场售价也高于普通中华鳖，2016年，市场价达到520～640元/kg。

近年来，墨鳖价格高，因此野生资源被大量捕获，数量骤减。安徽省长江水生动物保护中心已经成功完成墨鳖的人工驯养工作，并在人工繁殖试验中积累了丰富的经验，但是墨鳖产蛋量低，限制了墨鳖种群数量的大量扩增，因此对墨鳖人工繁殖技术的研究将利于了解墨鳖繁殖特性，扩大墨鳖种群数量，提高生态效益和经济效益，同时，为墨鳖今后的增殖放流做好前期的准备工作。

1 材料与方法

1.1 亲本培育池及产蛋屋

试验池共2口，分别编号为1号、2号。1号池塘200 m2，2号池塘360 m2。池塘周边有一条长江的叉江，水源丰富，水质良好。池塘为方形结构，进出水方便，池深1.3 m，水深0.8～1.2 m，四周用水泥浇灌，砌成高出最高水面20 cm的向内凸出的防逃设施。沿池塘较长的两边搭建木制的晒台，晒台倾斜角度20°～30°，宽30～40 cm。池塘内种植水葫芦和浮萍，净化水质和遮阴。

产蛋屋为长方形结构，沿着池塘一边建设，长1.5～2.0 m，宽1.0～1.5 m，底部铺设细沙，沙厚约为0.2 m。

产蛋屋屋顶为瓦片覆盖，一侧设有门供人进出，同时两侧设置不同高度的小窗，便于观察产蛋情况，同时高度差利于通风。在靠近池塘一侧根据情况设置1～2个洞供墨鳖进出。墨鳖进口处搭建晒台，方便墨鳖出入。具体示意图见图1。

亲本下塘前，每667 m2使用150 kg生石灰带水清塘[1-2]，后抽干池水，晒塘1周。

1.2 亲本选择与放养

选择体质健壮，无伤无病的墨鳖作为亲本[3]，下塘前用浓度为60～80 mg/m3聚维酮碘溶液浸泡3～8 min消毒[4-5]。每口池塘放养规格较为一致的亲本，避免摄食不均造成营养不良。放养密度约为1只/m2，雌雄比为6∶1～9∶1[6]，具体放养量见表1。

1.3 亲本培育

自是司花别有神，要凭诗句写花真。风翻翠袖惬寒薄，雨湔红妆啼晕新。为困未眠娇欲吐，将唇微褪笑如嗔。牡丹芍药尤无娜(“娜”，《全宋诗》作“那”)，君识莺声识燕身。(卷七海棠门)

1.3.1 投喂每年4—5月，气温回升时，适当降低水位，15∶00投喂1次饵料，日饲喂量为鳖体质量的1%～3%，同时，适量放入一些鲜活小龙虾，补充鳖体内钙质[7]。6—8月为墨鳖的生长高峰期，每天投喂2次，日饲喂量是整池鳖体质量的5%～8%。此外，定期向鳖池投放一些新鲜死鱼，补充蛋白质。9月份后水温降低，每天投喂1次，10月份，升高水位，准备越冬。当水温低于15℃，鳖处于冬眠状体，不投喂。具体投喂情况见表2。

图1 墨鳖亲本培育塘及产蛋屋

表1 墨鳖放养情况表

1.3.2 水质管理保持水体一定的肥度，透明度25～40 cm之间。定期检测水质，及时使用光合细菌等微生态制剂调节水质并改善底质。

1.4 产蛋及孵化

中华鳖在安徽长江流域5月中旬开始产蛋。此时，加强对墨鳖的观察，若发现雌鳖在产蛋场中活动，有扒土现象，即墨鳖要开始产蛋。每天翻动细沙，检查有无产蛋情况，若发现鳖蛋，及时取出，集中人工孵化。取出鳖蛋后平整好沙子，以便墨鳖下次产蛋。

检查鳖蛋的受精情况，将受精的鳖蛋放入独立的孵化盒子中孵化。盒子里装有蛭石，将鳖蛋动物极朝上，埋入蛭石中4/5，露出一点蛋壳，每天检查孵化盒中的湿度，若湿度不够，及时补充室温的水，保持相对湿度在70%～85%之间。统计2个亲本培育池产蛋数量、受精率、孵化出的稚鳖数量和孵化率。

表2 墨鳖亲本日常投喂情况表

设计试验，向孵化盒中分别放入细沙和蛭石孵化鳖蛋，比较细沙和蛭石的孵化效果。

2 结果

2.1 产蛋情况

表3 墨鳖亲本产蛋情况表

经观察，墨鳖每只先后产蛋1～2窝，共产蛋8～ 32枚，平均29枚，产蛋量有所提升。

2.2 孵化情况

经发现，蛭石的保湿效果高于细沙，细沙组补充水分的次数约为蛭石组的2倍，比较繁琐，湿度变化范围大，难以做到湿度相对恒定。细沙组的孵化率为78%～89%，蛭石组的孵化率为90%～95%。

在安徽沿江流域，自然室温下，孵化时间约为60～70 d。

3 讨论

墨鳖属于中华鳖的一种突变体，体色墨黑色，且能够稳定遗传，刚出壳的稚鳖全身墨黑色。然而相比于其他品系的中华鳖，其产蛋量偏低。但在饵料中增加鱼虾和植物叶片的比例，同时种植水生植物，用微生态制剂调水改底后，其产蛋量有所提升。说明增加动物蛋白供给，同时改善养殖环境，有利于提高产蛋量。

墨鳖孵化蛭石效果比细沙好。蛭石保湿效果很好，细沙的空隙多，水分蒸发快，用细沙孵化鳖蛋，湿度变化范围大，不容易实现恒湿，孵化率低于蛭石，考虑到成本，可在下层铺设1 cm厚的细沙，上方铺设2 cm的蛭石。

[1]沈文平，张日喜，王家军.中华鳖仿自然生态养殖技术[J].水产养殖，2007，28（01）：42.

[2]肖召旺.中华鳖生态养殖试验[J].水产养殖，2010，（02）：32-33.

[3]杨华莲，马立鸣.北方地区佛罗里达鳖庭院式高密度养殖技术[J].中国水产，2013，（02）：57-58.

[4]谢志扬，谭乃淙，陈寿福.黄沙鳖主要细菌性病害调查及其防治技术[J].科学养鱼，2014，（06）：61-62.

[5]方伟，杨移斌.中华鳖主要病害及其防控措施[J].海洋与渔业，2016，（06）：78-79.

[6]龚建辉，龚世园.不同雌雄配比对中华鳖人工繁殖受精率的影响[J].江西农业学报，2009，21（11）：106-108.

[7]陆剑锋，赖年悦，成永旭.淡水小龙虾资源的综合利用及其开发价值[J].农产品加工（学刊），2006，10（10）：47-52，63.

10.3969/j.issn.1004-2091.2017.03.0082016-09-29）