近年来，由于荷藕行情看好，江苏白马湖地区退渔还田种植荷藕的面积不断增加，如何在荷藕田内进一步提升种养殖效益，对荷藕田内套养泥鳅进行了探索。

藕田养泥鳅优点甚多：第一是可以做到一水两用，一地双收的效果，直接提高经济效益；第二是生态效应更为突出，主要表现为泥鳅可直接吃掉水中的部分有害昆虫，起到生物防治虫害的部分功能，节省农药，减少了粮食污染。

1. 藕田建设

藕田养殖泥鳅，要选择水源充足，水质良好，面积2～10亩的藕田，并在藕田四周沿田埂修20cm宽的台阶，离田埂顶15cm。田的四周及中央挖一“田”字形水沟，沟宽、深为50cm。进、排水管和溢水管各1处，管口均用细密铁丝网拦截，排水管平时用水泥封住。

2. 鳅种放养

鳅种最好是来源于泥鳅原种场或从天然水域捕捞的，要求体质健壮无病无伤，年龄在2龄，雌性体重15～25g，雄性体重12g以上。亩施发酵过的猪粪1000kg，进水经过滤入田，沟内水深30～40cm，培肥水体，水的透明度为25cm左右。秧苗返青后，亩放3～5g/尾规格的鳅苗2万～2.5万尾，放养前用3%的食盐液浸泡10分钟，消毒后入田。

3. 饲养管理

施肥养殖过程中，为了保证浮游生物不断，必须及时、少量、均匀地追施有机肥。每隔10～15天施肥1次，每次每亩用肥150kg。另外根据水色的具体情况，每次每亩施1.5kg左右的尿素或2.5kg碳酸氢氨，以保持水体呈黄绿色。

4. 投饵

由于田中泥鳅的密度较高，应投喂人工饲料，如豆饼、蚕蛹粉、蝇蛆、蚯蚓、螺、蚌、屠宰场下脚料、米糠、豆渣、菜籽饼、麸皮等，以补充天然饵料的不足。7-8月是泥鳅生长的旺季，要求蚕蛹粉达15%、肉骨粉10%、豆饼25%的配比，日投饵两次，投饵率为10%。9-10月份以植物性饲料如麸皮、米糠等为主，一般每天上、下午各投喂1次，投喂量为泥鳅总重量的2%～4%。早春和秋末2%左右。具体根据泥鳅取食情况灵活掌握，一般每次投饵后，1～2小时内基本吃完为宜。

5. 控制水位

田面以上实际水位一般控制在5cm以上。适时加入新水，一般每半个月加水1次，夏天高温季度应适当加深水位。

6. 疾病防治

由于泥鳅适宜于水田养殖，在养殖过程中一般没有疾病发生。为防止赤皮病发生，每月每亩用生石灰10～15kg化浆后全池泼洒。水稻施农药时间一般在插秧前3～5天，或插秧后5～7天，对秧苗施药预防一次。

7. 日常管理

日巡田两次，检查防逃设施，特别是雨天注意仔细检查漏洞。防止天敌入侵（如水蛇、鸭等），观察泥鳅的活动和摄食情况。严禁含有甲胺磷、毒杀酚、呋喃丹、五氯酚钠等剧毒农药的水流入。

8. 捕捞方法

一是冲水捕捞，在靠近水口的地方，铺上网具，从进水口放水，因泥鳅有逗水特性，待一定时间后将网具提起捕获。此法适于水温20℃左右，泥鳅爱活动时进行；二是饵料诱捕，把炒香的糠或麸皮放在竹笼内，将笼置于沟内诱鳅入笼；三是干田捕捉，慢慢放干田水，使泥鳅集中到沟土裸露处捕捉。

（通联：223200，江苏省淮安区三堡乡农业技术服务中心电话：13151886521）