干旱地区南美白对虾防渗膜池塘养殖试验

焦 飞 时春明

(新疆维吾尔自治区水产科学研究所，新疆 乌鲁木齐 830000)

新疆属干旱、半干旱地区，水资源短缺，养殖池塘底质较为疏松，保水性差，部分池塘渗漏严重。因此，新疆部分地区采用防渗膜池塘开展水产养殖，避免渗水的同时提高养殖水温。近年来，新疆特种鱼类市场持续低迷，许多养殖户开始尝试养殖南美白对虾，养殖面积也在逐年增加，产量逐步上升。

2018 年昌吉地区为避免地下水资源过度开采，建立了农业灌溉用水总量控制和定额管理制度，使得该地区水产养殖户面临用水难问题，不得不减少养殖面积。为了解决这个问题，本试验利用1个防渗膜池塘开展南美白对虾养殖，旨在寻求干旱地区渔业节水养殖新模式。

一、材料与方法

1.试验地点

试验地点在新疆水产科学研究所水生野生动物救护中心，位于水利厅试验场，水源为地下水，周边无水质污染源。

2.池塘条件

2018年4月，选取救护中心1个标准化养殖池塘，养殖水面8.5亩，池底和池堤均铺设黑色加厚防渗膜，东西长110 米、南北宽53 米、池深2.1米，无排水口(排水需用水泵抽出)。池塘配备1台3.0千瓦增氧机。

3.池塘准备

试验池塘原是罗非鱼主养池塘，4月30日对池塘进行清理，清扫出池塘内90%的罗非鱼粪便及尾水。5月20日加水20厘米，用10千克/亩生石灰均匀泼洒全池，第2天加水至1.1米，四角分别堆鸡粪50千克培育肥水。

4.虾苗淡化及放养

虾苗淡化池建在养殖池的坝基上，利于淡化苗入池。5 月19 日，从广东湛江购入虾苗18 万尾。提前1 天配好等盐度用水，罗茨风机曝气充氧。淡化8天后，虾苗平均体长达1.2厘米，连续3 天试水无苗死亡后开始放苗。放苗前1 天全池泼洒“碧水安”(多元有机酸、解毒剂)降解有毒有害金属离子，放苗时泼洒VC，避免虾苗应激。放苗时池塘水温22℃、溶氧8.6毫克/升、pH 8.3。

5.养殖管理

(1)饵料投喂。选用南美白对虾0#料，每天傍晚投喂1.5千克，放置6个料台，投喂后两小时观察料台，根据摄食情况适度增减饲料量。每天3次观察虾苗肠道饱满度，若出现大部分空肠，应增加喂食次数。10天后改为每天3次，根据进食、气候变化等情况调整饲料总喂养量。根据虾苗不同生长阶段及时调换为1#、2#虾料，定期在饲料中添加钙、免疫多糖、复合维生素、微量元素、EM 菌等，增强免疫力的同时调节抗应激能力。

(2)水质调节及日常管理。养虾先养水，要及时了解水质各项指标变化情况，如水色、溶氧、pH、氨氮、亚硝酸盐等；经常检测水质，做到科学合理的水质管理与养护，保证虾苗有良好的生长环境。适时加注新水，稳定水环境；定时开启增氧机，保证水体溶氧。定期泼洒EM 菌、光合细菌、枯草芽孢杆菌等有益活菌，保持菌藻相对平衡，及时分解池内有机物，起到净化水质、改良底质的作用。在养殖过程中每天坚持清晨、白天、傍晚、午夜巡塘，观察虾的摄食料台有无剩料、虾的生长和活动情况。

6.病害的防控

虾病的防治要做到早发现、早治疗，对症用药。养殖过程中加强各项管理，定期监控，投喂优质饲料，保持水质。新疆地区南美白对虾的疾病相对要少，大部分是虾苗引进带入的，但我们养殖中发现有微囊孢子病以及底质恶化引起的黑鳃等细菌性疾病。

二、养殖试验结果

南美白对虾淡化标粗11 天后，培育虾苗13 万尾。9 月15 日，试验池塘水温已下降至20℃，对虾生长速度减缓，开始进行捕捞出售。前期用网眼2.2厘米的地笼捕捞，产出对虾500 千克，规格在128尾/千克，50元/千克出售；后期清塘捕捞，产出对虾100千克，规格在200尾/千克，个体差异大，以30 元/千克出售，总计产值2.8 万元。扣除苗种6 000 元、饲料10 500元、药物和人工10 000元，净收益1 500元，投入与产出比较低。

三、讨论

通过南美白对虾防渗池塘养殖试验，我们发现了问题，也积累了一定的经验。

前期发塘培水不足，池中枝角类少，虾苗下塘后食物不足，短期没有找到投料区，也没有充足的生物饵料，影响了前期生长发育。今后解决方法为：池塘前期肥水时加入少量老水，使池塘有一定量的浮游植物，配合生物肥快速肥水，轮虫、枝角类也可外塘用120目的纱网捕捞补充，保证虾苗下塘时有充足的生物饵料。

养殖中期，池塘水肥后，pH 便居高不下，连续泼洒调节剂，碱度变化不大。后使用灭藻灵，pH 下降，但水体透明度升高，浮游生物量减少。试验池塘藻类不稳定、水环境变化大，导致虾苗常产生应激反应，生长速率受到影响。今后应选用适宜的pH 调节剂，将养殖池塘pH 稳定在8.0～9.0，防止pH波动过大，适时加注新水和排出部分老水。中后期也可适当套养花白鲢，调节水质，增加渔业产值。

养殖试验中，杀完藻类后未使用解毒和改底类药物，引起虾苗黑鳃。藻类死亡会产生大量的毒素，应及时对池塘进行解毒，分解藻类死亡的毒素和改善底质环境，5天后还要及时补充EM菌和芽孢杆菌稳定水质和底质。

综上所述，利用防渗池塘节水养殖南美白对虾具有一定的可行性，但仍需进行深度的养殖试验。在今后试验防渗膜池塘养虾技术的同时，我们还应探索干旱地区其他节水养殖模式，例如防渗膜池塘养虾与土池塘养鱼循环水的养殖模式，利用防渗膜池塘提高水温、增加对虾生长速度的特性，开展科学、合理的养殖试验，提高养殖产量，增加经济效益。