根据近期产量预测，中国罗非鱼产业存在分歧。

广东省的养鱼户预测，在严寒的天气下产量将下降，这将导致盈利能力下降。同时，由于需求回升，加工商和一些专家更加乐观。 肇庆市鱼类养殖和加工公司中业水产的钟总经理估计，到2021年，广东罗非鱼的产量将减少约25％，至60万吨，其中约有50万吨出售给加工者，另约有10万吨活鱼出售。

从历史上看，广东省一直主导着中国的罗非鱼生产，但近年来该行业面临着美国关税和成本上涨的威胁。 另外由于今冬广东严寒天气，养殖场可提供的罗非鱼苗数量减少，这意味着鱼类成活率降低。钟经理补充说，随着池塘租金，劳动力成本和饲料价格的上涨，罗非鱼的养殖在广东的利润越来越少。

同时，海南一位业内人士说，该省的行业预计罗非鱼产量将保持稳定在约30万吨至36万吨。钟预测，与广东相比，海南的耕作成本更低，定价条件更有利 他说：“海南的淡水条件比其他物种更适合罗非鱼的养殖。海南当地政府还对COVID的影响为罗非鱼的养殖场提供了补贴，”他说。 中国罗非鱼加工商对短期产量的看法不一，但总体上看好。

海鲜加工商广东明基水产公司的贸易总监预测，今年中国罗非鱼的总产量将下降30％。此估计是在与其他饲料供应商，养鱼户和鱼种生产商讨论之后得出的。 谢总监解释说，除了农业成本增加和需求下降外，美国对中国罗非鱼征收25％的关税以及越南巴沙鱼和洪都拉斯，墨西哥和印度尼西亚的罗非鱼的竞争也打击了中国的这一行业。 他说，一些制造商正在生产更多的增值产品来应对新的挑战。他的公司的目标是开发更多即食的罗非鱼产品，以及针对中国和亚洲市场的烤和火锅鱼产品。

与此同时，总部位于泰国曼谷的冷冻海鲜供应商暹罗加拿大集团（Siam Canadian Group）中国分公司的总经理预计，中国2021年的罗非鱼产量将与2020年持平。 他说：“自去年5月以来，COVID在中国已基本得到控制，对罗非鱼生产的影响并不大。” 他说，包装商的主要担忧是高昂的海运成本以及人民币对美元的升值。他认为尽管美国关税仍然较高，但中国仍是罗非鱼对美国的主要出口国。印尼和越南等其他供应商的罗非鱼片产量并未像中国那样。 他说：“从中国出口的总数量应略高于2020年，因为我相信COVID-19应该在2021年夏季之前得到控制，然后需求将恢复。”

亚利桑那大学教授，罗非鱼专家凯文·菲茨西蒙斯（Kevin Fitzsimmons）表示，2020年中国的产量为170万吨，而2019年为175万吨。 “在中国的罗非鱼产量在2020年的下降是由于几个因素，包括国内和国际需求，COVID，美国关税，”菲茨西蒙斯说，广东的养鱼户面临许多不利因素，包括饲料，劳动力，土地和公用事业成本的增长，这些成本每年以5％至10％的速度增长。 他补充说：“许多农民加强了经营，以增加每公顷鱼的产量和收入，还有一些农民转向了鲈鱼等更有价值的鱼类。” Fitzsimmons预计今年产量将恢复至180万吨，甚至略有提高，因为尽管出口复苏缓慢，中国国内市场仍对养鱼户有吸引力。Fitzsimmons表示，今年罗非鱼在中国零售和餐饮业的销售可能会随着经济反弹。

根据UCN价格信息中心的数据，12月广东湛江的农家罗非鱼价格为每公斤7.81元人民币（1.21美元）。Chow说，农家罗非鱼价格已经上涨到8.2元/公斤。他说，几家工厂表示由于广东省最近的寒冷天气，鱼类死亡。海南也发生了类似的问题。“包装商预计农历新年后的总收成会减少，因此价格将会上涨。” Siam Canadian的周经理估计，今年2月至5月原材料价格将上涨至8.5-8.6元/公斤，然后在6月广东新收成开始时回落。到那时供应将恢复正常。 由于估计产量下降且利润较低，肇庆罗非鱼生产商预计，罗非鱼养殖场价格将从7.4元/公斤小幅上涨至7.8元/公斤。他预测，市场价格将从7.6元/公斤提高到8.0元/公斤。

    (来源： 渔易拍)