第一步:

一般是把鱼苗拉起后放入鱼苗网或专用网箱中，剔除伤苗、死苗和杂物等。截取一段鱼苗网，把其中的鱼苗集中于网或网箱的一角，慢慢搅动，使鱼苗分布均匀，先用一个较小的杯子作为标准杯，用手抄网捞取鱼苗放入标准杯中计数，计算出标准杯中的鱼苗数量。

第二步:

用一个较大的杯子作为售鱼苗用，用标准杯打取鱼苗倒入大杯中，计算出大杯子能盛标准杯多少杯，据此计算出大杯一杯的鱼苗数量。然后根据一个塑料袋能盛多少大杯的鱼苗，计算出塑料袋中的鱼苗数量。

骗招一:

在第一步用手抄网捞取鱼苗时，因一个池中的鱼苗不可能规格完全一致，正常的操作应该是把鱼苗大小混匀后再捞取。而不法商贩则不这样做，把部分鱼苗集中于网箱一角后，在网中停几分钟，由于鱼苗具有顶水的特性，网中水平分布表现为越靠近网的外层，鱼苗越大，在中间的鱼苗往往较小。同样的道理，网中垂直分布为下层鱼苗大，上层鱼苗小。不法商贩往往利用这种特性，打标准杯时在网的中间靠上层部位捞取，造成标准杯鱼苗数量较高。别看这小小的伎俩，笔者做过实验，操作水平高的，标准杯和正常的相比，往往高出20%~40%。

骗招二:

打标准杯时动作较慢，往往还看似不经意的轻轻一甩，这样标准杯就沥去了水分，而到具体售苗时则比较快。因为鱼苗较小，捞取鱼苗用的抄网的网眼较密，往往带有很多的水分，倒入杯中后因水的比重大，沉在下面，而鱼苗较轻，漂在上面。这样做的结果上面是鱼，下面是水。标准杯的鱼苗密度大了，到具体售苗时数量就少了。

骗招三:

计算大杯子的鱼苗数量时，正常的操作步骤应该把小杯子装满鱼苗，倒入大杯子，计算出大杯子能盛多少小杯子的鱼苗，以此计算出大杯子的鱼苗数量。但是商贩往往在小杯子中装满水，倒入大杯子，以装水杯代替装鱼苗杯。如果购苗者提出异议，往往解释说为了增加计数速度和避免鱼苗受伤。标准杯装鱼苗往往溢出杯沿，而水最多只能和杯沿持平，即使鱼苗和水的体积相同，倒入大杯子后，由于鱼苗的运动等，在大杯子中同样的体积，鱼苗所占的空间要大于水所占的空间，造成计数时大杯鱼苗数量偏高。往往一个大杯子能盛鱼苗10小杯，如果以水来计算，13、14杯也不止。笔者对一些装鱼苗后的塑料袋进行检查，在应装鱼苗5000尾的袋中，准确计算的结果只有2000~3000尾。