惊天骗局?!淡水养殖南美白对虾,为什么那么多人亏本了?
“淡水养出海味,四川小山村里成功产出南美白对虾”,看到这样的新闻是不是很兴奋。如果有人说“我不用加盐,用纯淡水养对虾,产量1000斤”,这个时候你就要谨慎了。
“淡水”养殖南美白对虾是网上十分火的话题,甚至有一些骗子将之变为敛财的噱头,但你又不能说他是完全的骗子,因为真的有一些人成功了,养了一点虾出来。前段时间,笔者走访了四川眉山的一些内陆淡水养虾的朋友,现将了解到的一些情况分享给大家。
此淡水非彼“淡水”
南美白对虾属于海水品种,具有广盐性,最适宜盐度为10‰-25‰,在逐步谈化后,也可以零格水(比重为1.000)的水体中生存。但这其中有很大风险。
“在四川并不是真的原淡水养虾,是要加盐调盐度的。”正在四川推广人工海水生物絮团零换水小棚养虾模式的朱亦晨说到,四川的“淡水”养虾更确切的说应该叫低盐度养虾。
你以为真的不用盐,那你就大错特错了,产量越高的池塘,用盐越多,甚至有养殖户将水调到3‰左右,相当于2.5格水(1.0025)左右。养殖户已经形成一种习惯,只要一出问题,第一反应就是往池塘里扔盐,因为他们知道,盐度高了,改善了对虾的生存环境,虾自然就会好养很多。
也就是说,所谓的内陆淡水养虾是加了盐的,只是盐度很低而已。
关于淡水概念和南美白对虾适应范围
广义的淡水,是指盐度低于3‰的水体,比重大概为1.0025,也就是低于2.5格都可以称为淡水。以比重计换算,零格水(比重1.000)盐度是0.3‰,当然也属于淡水的范围。
更直观点说,如果是一般内陆淡水池塘,以一米水深计算,一亩地至少要用500斤盐调盐度,少于500斤盐,这对虾就很难养。为什么一亩地一米水深要至少加500斤盐?因为加盐之后盐度刚好为0.37‰,而对虾能适应的极限盐度为0.3‰左右。
超低盐度养虾主要有两个问题,第一,成活率很低,很容易雨水影响。因此我们看到所谓的内陆淡水养虾成功率和产量都是很低的,主要原因是受缺乏微量元素的限制,平均亩产200斤左右,高产者寥寥无几。如果真的成功率高,以国人的能力早就遍地开花了。第二,盐度越低,亚硝酸盐的毒性就越高。在淡水区域,亚硝酸盐超过0.2mg/kg,就足以使虾暴毙。而在高盐度区域,虾往往没有太大的影响。
这也是为什么很多人失败的原因,他们以为真的淡水就可以养了,在一个极限盐度边缘养虾,无疑于在悬崖边上舞蹈,风险很高,搞不好就会全军覆没。
引用一篇文献的内容:南美白对虾的仔虾期采取逐步降低海水盐度方式,将其淡化到相对密度为1.000(又称比重)的水环境状况,在整个淡化过程中虾体未出现异常的活动变化,也未出现任何的不适应反应,淡化虾苗的成活率与未淡化的对照组无明显差别。即使是淡化到淡水,南美白对虾的仔虾仍然保持较高的成活率,在淡水池塘养殖南美白对虾效果比较中,未添加海水或原盐的淡水池塘,其放养早期死亡率较高,生长发育缓慢,饵料系数高,而比重为1.000的池塘中,水环境近似海水,其生长速度、饵料系数、成活率都较好。但在养殖过程中发现,在盐度低的池塘中养殖南美白对虾,离水死亡较快,虾壳较薄,成虾运输较困难。在运虾时,往往加些盐增强活力就是这个道理。
凡养虾者,均应购买比重计(或测盐度仪器)和温度计,网上有换算公式。不然不及时掌握水体盐度状况,不利于养殖。
如果你家有一口淡水池塘,千万不要贸贸然听信别人说“淡水养海虾效益高,60天就有回报”之类的鬼语了,风险十分高,如果真的要养,买点盐回来,起码将盐度调到1‰以上,当然盐度越高越好,但这个时候你养殖成本就很高了,可能压根赚不钱。额外说一句,用帆布池淡水养虾的也是同理,只能靠你个人去领悟了!
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