水产行业的希望在哪里?
近年来,水产养殖业发生了哪些新的变化?未来的希望在哪里?听听一位20几年老水产人是怎么说的。
从小摸鱼抓虾,不知还可养鱼养虾。不小心被抓壮丁学水产至今也有二十余载,些许感悟却不知从何而起,心血来潮想起砖家都戴着“当前养殖形势”的帽子,我也邯郸学步,闲聊一二,权当笑谈!
一、 门槛越来越高。(不是谁都可以进水产养殖门了)
1. 土地、水资源越来越紧张,塘租越来越高,不是谁都有的养。2. 投资越来越大,不是谁都养的起。3. 品种越来越多,密度越来越大,不是谁都养的好。4. 环保要求越来越高,不是谁都可以养。
二、 从业人员要求越来越高。(不是谁都可以吃水产饭了!)
以前随便养就有钱赚,现在谁随便谁赔钱。上通天文,下知地理,当中要明白人情,还要生的千里眼、顺风耳、火眼金睛的方可从事水产行!比如:天气预报(24节气、寒流、洋流、台风、暴雨、风雪等),各种水化指标及其关系,养殖动物的生理、病理,用药的药理禁忌等、产供销一条龙、半条龙等还有吧?。
三、 投资回报率要求以工业为参照,而非种植业。(挣慢钱的不好玩了)
每亩产值万元以下或净利润20%以下必定被淘汰(数字是蒙的)!只不过时间、空间不同而已,因为资金的回报率会越来越受到重视!那么,水产养殖行业的希望在哪里呢?本人倒以为“养鱼养虾养螃蟹”越来越有意思,越来越有希望了!
(一)、 大势使然。1、 天然资源越来越少;2、 生活水平提高,人们对水产品的需求量越来越大;3、 资本对农业越来越感冒,资本对价值洼地最敏感!
(二)、 水产科技人员水平越来越高,基础研究不断深入,同时科技人员越来越深入一线“接地气”,不管是不是自愿的!
(三)、 同畜牧行业来比较,优势更明显。1. 猪、肉鸡、奶牛、肉羊、肉牛等品种基本被研究得比较透彻,就差和人一样研究养生了!另外价格和利润空间被资本和宏观调控,赔赚不是你说了算。唯独蛋鸡还无法进口,还可谈些许希望。2. 畜牧养殖向本土品种、特色养殖的发展局限性在于无论是加系、美系都是猪、无论白壳、褐壳还是蛋!柴鸡亦叫鸡!
我们水产的优势在于:
1、 品种可选择很多:鲤鱼不行有草鱼,草鱼不行还有虾,淡水不行有海水,冷水不行有热水,普通不行还有名特优品种。2、 用途不同可以食用也可以观赏,观赏鱼我们选育到食用方向不行吗?3、 时空选择余地大:我们可以拿时间来换价格的空间,把鱼池叠起来不也可以吗?深挖养冷水鱼?“南鱼北养,北鱼南养”前辈总结的就很到位。4、 养殖模式变化无穷:混养、单养、工厂化、大棚、网箱、围栏、稻地、只要有水的地方就有水产人的用武之地!5、 水产品的风味、特色、体型等研究方向会大有作为!6、 销售渠道会不断拓宽:打通水产品鲜活配送就那么难么?专业水产品电商区域化?7、 水产品深加工不会只有鱼片、鱼糜、虾仁、虾皮吧?8、 饮食文化就只有诸葛烤鱼、鱼酷、大渔吗?专做鱼杂、鱼鳔就不行?
我想只不过我们的视野、思维方式还有局限性、我们的行业功能、方向细分功课还做的不到位吧。借用流行的“万众创新、万民创业”来说,创业不好说,在本职本岗上搞点创新我想能人还是很多的!
(南方科技报)
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