水产养殖为何越来越难，简单的问题越来越难处理？
发表时间:2018/02/04 00:00:00 浏览次数:3199
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近年来，养殖越来越难，问题越来越多，本来简单的问题突然变得很难处理。用药成本越来越高，经济效益却越来越低。笔者认为这与水产养殖的连作障碍有关。
一、什么是连作障碍
连作障碍本为农作物耕作方面的专业术语，它是指同一作物或近缘作物连作以后，会出现病虫害加重、土壤次生盐渍化、土壤中矿质元素的平衡状态遭到破坏、种内抑制等现象，使得在正常管理的情况下也会产生产量降低、品质变劣、生育状况变差的现象。连作障碍现象在农作物耕作中比较常见，但在水产养殖中很少报道。
二、水产连作障碍的具体表现
笔者发现，水产连作障碍在粗放式养殖和混养池塘中很少出现，但在高密度精养池塘则很快出现。台湾斑节对虾养殖和我国华南地区的罗非鱼养殖、乌鳢养殖和南美白对虾养殖都出现了较严重的连作障碍现象，其中以南美白对虾养殖最为突出。
笔者根据连作障碍原理，大胆猜测水产连作障碍发生过程：当一个地方开始养殖某种水产动物时，由于生态系统急剧变化，其自然水体中的细菌、真菌、浮游生物开始发生变化。
1、喜欢有机污染物的细菌、真菌、浮游生物会大量繁殖，不喜欢或不敏感的微生物开始弱化、减少。在长期竞争中，水体中非常适应高有机物污染的细菌、真菌和藻类会在此种环境中占据优势，而且这种优势在养殖年限越长的时候体现的越来越明显，最终会发现水体中的藻类、微生物会非常单一，例如水体中的蓝藻、裸藻等藻类会非常习惯这种环境，在养殖年限越长的区域，这种藻类富集特别快；而有益藻则会一年比一年少，最终水源和池塘里到处都是蓝藻和裸藻，而有益藻总是培养不出来，没有有益藻的池塘水质则很难控制，病原菌也很难控制。养殖会一年比一年难。
2、在自然水体中，病原微生物本来数量有限，并且是广谱性的。由于长期单一高密度养殖某个品种，病原菌会慢慢习惯这种单一的养殖对象，而且对该养殖对象非常易感。由于生态系统长期单一，其生物进化长期趋于稳定，病原菌也会非常习惯此种环境，而其竞争对手则会慢慢弱化，最终很难抑制病原菌。此时病原菌引起的疾病会一发不可收拾。疾病变得反反复复，很难痊愈。在长期单一高密度养殖的情况下，会出现连作障碍情况，其表现为以下几种特征：
（1）在初期，病原菌或病原微生物对养殖动物不易感或在生态环境中竞争力不强，疾病类型少，疾病容易防控，养殖容易高产。
（2）在连续养殖一年或几年后，病原微生物开始对养殖动物易感，疾病开始增多，但由于养殖生态环境总体良好，疾病还是可控，只是经济效益下降。
（3）当整个养殖环境都被有害藻、有害菌占据优势时，当水体中有害藻和有害菌的耐药性越来越强时，我们发现平时容易解决的问题变得异常艰难，天气的稍微变化和应激均会造成疾病的反复。最终养殖效益相当低下。
3、在水产养殖过程中混养池塘和粗养环境很难形成连作障碍现象。这是因为混养池塘生态系统更加复杂，病原菌反而很难占据优势，连作障碍现象反而不明显；粗养环境选择压力小，其生物进化缓慢，病原菌也很难占据绝对优势，很难形成不可控制的疾病，连作障碍现象也不明显。比如，南美白对虾养殖在2006年以前非常容易养殖，土塘养殖亩产突破1000斤很正常。之后南美白对虾养殖一年难过一年，新的问题层出不穷，每年出现新的问题，最终现在亩产突破500斤都是典范。而鱼虾蟹混养和传统四大家鱼混养池塘很少出现养殖产量下降问题。
综上所言，笔者认为水产养殖也存在连作障碍问题，而水产连作障碍的表现在于病原菌和有害藻的富集。如果水产动物疾病防治不考虑连作障碍规律，我们会发现疾病防治经验很难推广和借鉴。现在南虾北养，连作障碍规律也会起作用。
三、连作障碍与疾病防治
笔者在一线实践中总结出，连作障碍与疾病发生、防治关系密切。水产动物疾病可能大部分都是由本土的病原菌引发的，只是表现形式不一样，与所谓外来的病毒或病菌无关。比如所谓的红体病、偷死病等南美白对虾常见疾病可能都是本土病原菌引起的，只是表现形式不一样；而所谓罗非鱼链球菌疾病可能也是由本土的病原菌引起的，只是连作障碍的严重情况让本土病原菌引发的疾病无法控制而已。笔者认为长期单一高密度养殖某种品种，疾病防治会出现以下特点：
1、同样的疾病症状、同样的发病原因，但养殖刚兴起时容易控制，而在连续养殖几个周期后则很难控制。
2、在长期单一高密度养殖环境下，养殖对象其体表和肠道菌群结构发生改变，导致养殖对象对病原菌易感。简单的天气变化和应激就会导致疾病反复。
3、在长期单一高密度养殖环境下，池塘藻类结构和菌类结构也会发生改变，导致水质易变，有害藻类容易水华，病原菌和有害藻控制难度越来越大。
4、在目前养殖情况下，水源的富营养化和水源地有害藻、有害菌的富集也会加快连作障碍现象的发生。
5、在长期单一高密度养殖环境下，池塘成为有害藻、有害菌的选择培养基，随着养殖年限的延长，有害藻、有害菌富集程度越来越高，疾病防治的难度也越来越大。
四、如何减慢连作障碍的发生
连作障碍不是单个池塘的问题，而是水源与养殖区域的系统问题，当一个区域主养精养某个单一品种时，此区域很容易形成连作障碍问题。
1、作为养殖者，避免在已经形成连作障碍区域养殖类似品种。
2、采用轮作的方法，先养殖其它品种一年或两年。
3、混养是克服连作障碍的有效方法。
4、长期单一高密度养殖水产动物，就一定会出现连作障碍现象，如何控制病原菌和有害藻是养殖关键。从进水开始补充大量的有益菌和全价肥，保持有益藻和有益菌的丰度，抑制病原菌和有害藻的富集。
5、注重苗种选育，提高养殖品种对此病原菌的抗性。
6、禁止养殖用水的大排大放，水源中病原菌和有害藻的富集是水产养殖连作障碍发生的重要原因。
(江门市惠乐渔药有限公司 汤晓)
一、什么是连作障碍
连作障碍本为农作物耕作方面的专业术语，它是指同一作物或近缘作物连作以后，会出现病虫害加重、土壤次生盐渍化、土壤中矿质元素的平衡状态遭到破坏、种内抑制等现象，使得在正常管理的情况下也会产生产量降低、品质变劣、生育状况变差的现象。连作障碍现象在农作物耕作中比较常见，但在水产养殖中很少报道。
二、水产连作障碍的具体表现
笔者发现，水产连作障碍在粗放式养殖和混养池塘中很少出现，但在高密度精养池塘则很快出现。台湾斑节对虾养殖和我国华南地区的罗非鱼养殖、乌鳢养殖和南美白对虾养殖都出现了较严重的连作障碍现象，其中以南美白对虾养殖最为突出。
笔者根据连作障碍原理，大胆猜测水产连作障碍发生过程：当一个地方开始养殖某种水产动物时，由于生态系统急剧变化，其自然水体中的细菌、真菌、浮游生物开始发生变化。
1、喜欢有机污染物的细菌、真菌、浮游生物会大量繁殖，不喜欢或不敏感的微生物开始弱化、减少。在长期竞争中，水体中非常适应高有机物污染的细菌、真菌和藻类会在此种环境中占据优势，而且这种优势在养殖年限越长的时候体现的越来越明显，最终会发现水体中的藻类、微生物会非常单一，例如水体中的蓝藻、裸藻等藻类会非常习惯这种环境，在养殖年限越长的区域，这种藻类富集特别快；而有益藻则会一年比一年少，最终水源和池塘里到处都是蓝藻和裸藻，而有益藻总是培养不出来，没有有益藻的池塘水质则很难控制，病原菌也很难控制。养殖会一年比一年难。
2、在自然水体中，病原微生物本来数量有限，并且是广谱性的。由于长期单一高密度养殖某个品种，病原菌会慢慢习惯这种单一的养殖对象，而且对该养殖对象非常易感。由于生态系统长期单一，其生物进化长期趋于稳定，病原菌也会非常习惯此种环境，而其竞争对手则会慢慢弱化，最终很难抑制病原菌。此时病原菌引起的疾病会一发不可收拾。疾病变得反反复复，很难痊愈。在长期单一高密度养殖的情况下，会出现连作障碍情况，其表现为以下几种特征：
（1）在初期，病原菌或病原微生物对养殖动物不易感或在生态环境中竞争力不强，疾病类型少，疾病容易防控，养殖容易高产。
（2）在连续养殖一年或几年后，病原微生物开始对养殖动物易感，疾病开始增多，但由于养殖生态环境总体良好，疾病还是可控，只是经济效益下降。
（3）当整个养殖环境都被有害藻、有害菌占据优势时，当水体中有害藻和有害菌的耐药性越来越强时，我们发现平时容易解决的问题变得异常艰难，天气的稍微变化和应激均会造成疾病的反复。最终养殖效益相当低下。
3、在水产养殖过程中混养池塘和粗养环境很难形成连作障碍现象。这是因为混养池塘生态系统更加复杂，病原菌反而很难占据优势，连作障碍现象反而不明显；粗养环境选择压力小，其生物进化缓慢，病原菌也很难占据绝对优势，很难形成不可控制的疾病，连作障碍现象也不明显。比如，南美白对虾养殖在2006年以前非常容易养殖，土塘养殖亩产突破1000斤很正常。之后南美白对虾养殖一年难过一年，新的问题层出不穷，每年出现新的问题，最终现在亩产突破500斤都是典范。而鱼虾蟹混养和传统四大家鱼混养池塘很少出现养殖产量下降问题。
综上所言，笔者认为水产养殖也存在连作障碍问题，而水产连作障碍的表现在于病原菌和有害藻的富集。如果水产动物疾病防治不考虑连作障碍规律，我们会发现疾病防治经验很难推广和借鉴。现在南虾北养，连作障碍规律也会起作用。
三、连作障碍与疾病防治
笔者在一线实践中总结出，连作障碍与疾病发生、防治关系密切。水产动物疾病可能大部分都是由本土的病原菌引发的，只是表现形式不一样，与所谓外来的病毒或病菌无关。比如所谓的红体病、偷死病等南美白对虾常见疾病可能都是本土病原菌引起的，只是表现形式不一样；而所谓罗非鱼链球菌疾病可能也是由本土的病原菌引起的，只是连作障碍的严重情况让本土病原菌引发的疾病无法控制而已。笔者认为长期单一高密度养殖某种品种，疾病防治会出现以下特点：
1、同样的疾病症状、同样的发病原因，但养殖刚兴起时容易控制，而在连续养殖几个周期后则很难控制。
2、在长期单一高密度养殖环境下，养殖对象其体表和肠道菌群结构发生改变，导致养殖对象对病原菌易感。简单的天气变化和应激就会导致疾病反复。
3、在长期单一高密度养殖环境下，池塘藻类结构和菌类结构也会发生改变，导致水质易变，有害藻类容易水华，病原菌和有害藻控制难度越来越大。
4、在目前养殖情况下，水源的富营养化和水源地有害藻、有害菌的富集也会加快连作障碍现象的发生。
5、在长期单一高密度养殖环境下，池塘成为有害藻、有害菌的选择培养基，随着养殖年限的延长，有害藻、有害菌富集程度越来越高，疾病防治的难度也越来越大。
四、如何减慢连作障碍的发生
连作障碍不是单个池塘的问题，而是水源与养殖区域的系统问题，当一个区域主养精养某个单一品种时，此区域很容易形成连作障碍问题。
1、作为养殖者，避免在已经形成连作障碍区域养殖类似品种。
2、采用轮作的方法，先养殖其它品种一年或两年。
3、混养是克服连作障碍的有效方法。
4、长期单一高密度养殖水产动物，就一定会出现连作障碍现象，如何控制病原菌和有害藻是养殖关键。从进水开始补充大量的有益菌和全价肥，保持有益藻和有益菌的丰度，抑制病原菌和有害藻的富集。
5、注重苗种选育，提高养殖品种对此病原菌的抗性。
6、禁止养殖用水的大排大放，水源中病原菌和有害藻的富集是水产养殖连作障碍发生的重要原因。
(江门市惠乐渔药有限公司 汤晓)
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